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祭拜完先人,我和林小鹿杀去安德最大的超市,趁着超市没关门之前,进行了大采购,把过年需要的东西全部买全。
除夕夜,我来到师父家,和林小鹿一起守岁。
林小鹿问我。
“呆子,咱今晚吃什么?”
“吃火锅吧!”
“行啊!我去洗菜!”
林小鹿去厨房忙活了,没一会儿,她探出头来,问我。
“过年了,咱们是不是该包点饺子吃?”
这可难倒了我,虽然这一年来我已经学会了做饭,但都是一些炒菜,从来没尝试过包饺子。
我下意识的问。
“小鹿姐,你会包吗?”
这话说出口,我就后悔了,林小鹿这种宅女,西红柿炒鸡蛋都不一定做的明白,更何况包饺子这种高难度的厨艺。
果不其然,林小鹿回答的十分干脆。
“不会!”
不过这并没有打消她想吃饺子的想法,她兴冲冲的拿起手机,在网上找到了包饺子的教程。
“呆子,我调馅,你擀皮。”
我拿着林小鹿的手机,认认真真学习了和面的技巧,可因为家里没有厨房秤,只能凭感觉加水加面,结果就是水多了加面,面多了加水,最后整出整整一大盆面团。
面团搞定,擀皮又成了大难题,教程中的厨师一手捏皮,一手擀棍,小面团转上一圈,就擀成了薄薄的圆形面皮。
教程很详细,但我一看就会,一学就废,别说厚薄均匀了,就是把面皮擀成圆的,我都做不到。
最后我想了个笨办法,把面团擀成一个大面皮,然后找个易拉罐,剪掉下面的底,扣一次出一张皮。