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许氏要做的第二道菜是一道炒菜，山庄的菜单上面没有，炒的是冬笋，但是也是用平常的炒法，只是搭配不同，看着颜色很鲜亮，但是的确不算是有多创新。

等她将炒菜做出来，拿了小碟子将菜分出来，这才将那大碗揭开，又露出了里面的鸡肉来，用了这么长的时间，鸡肉已经有了颜色，看着入味儿了。

许氏又将鸡肉用小碗分好，旁边的人分别拿过去给客人品尝，江敬雪他们这里也送来了一份。

江敬雪对那道凉菜很是感兴趣，所以菜一端过来，拿起筷子就开始品尝，就想知道到底是不是自己心里想象的那个味道。

她吃得很用心，认真地去感受，到了嘴里，和前世自己吃过的还是不一样，醋放得少一些，但是各种味道搭配得很好。

这道菜不会像凉拌鸡片那样，上面有很多调料，这鸡肉吃起来十分清爽，当真是一点都不会腻，看着有些单调，但是吃到嘴里一下子就会被这美味折服。