周想抽出一支糖葫芦,观察了一下,糖稀包裹的很均匀,做工看起来比街头上的要好不少。
咬了一口,酸酸甜甜,味道还算正宗。
把糖葫芦递给凌然,她又拽了一直桔子瓣夹葡萄的,味道自然不错,仍然随手给了凌然。
又拽了一只山药豆的,尝了尝,不错,这个她喜欢吃,“张叔,哪儿找到的山药豆啊?”
“村里买的,有不少人家有呢!”
“您这个呀!味道我都尝过了,很不错,比我吃过的味道都好,路经理说你们根本就没开张,我就过来看看。”
“那我这到底什么原因啊?”
“原因有三,一,您的摆放不对,在这里,不需要这个稻草架子,要做玻璃柜,玻璃柜里还要安个小小的的灯管,照的糖葫芦晶莹剔透,一看就流口水,
二,您和张婶的衣服不行,一看就是老农民形象,您看看那些收拾桌子打扫卫生的,都系着围裙带着护袖,您即便舍不得钱做新衣服,您也该和张婶做两套浅色的围裙护袖,充当工作服,您和张婶的围裙颜色一定要一样,就两个人,颜色还不统一,不好看的,
三,顾客进来是消费的,他们有钱,消费的食物同样也是心情,您二位,即便没有生意,也不能总是皱着眉头,一副苦瓜脸的模样,顾客不喜这样的老板。”
“啊?原来有这么多原因啊?现在怎么办?”
“张婶先看着档口,您跟我去做玻璃柜,我帮您跟玻璃店老板说清楚柜子的样式,他若是不会做,还要去县城做。”
“好好好,这就去。”
玻璃店老板会用胶水做玻璃柜,就是不懂周想说的,周想找他要纸笔,边画边解释。
有了这草图,再在每个细节处说明一下,玻璃店老板就懂了,“行,这个倾斜的柜板我懂了,另外一个呢?你说要分层的?”
“老板,就是普通分层的呀!我摆放东西总要上下层吧?”
“行,普通分层,我肯定能做好,这需要时间,关键是玻璃胶要时间干。”
“几天?”
“至少三天到五天。”
“行,你要不要去量量档口的柜台?”
“走,去量一量。”
带着玻璃店老板到档口,这老板看到那稻草架子也摇头,“在这美食街里,这架子就不合适了。”
张加忠带着笑,“第一次做生意,不懂,边做边学。”
“这话说的对,都是边做边学,我这不还是现学的吗?”玻璃店老板拿出卷尺。
周想指着柜台,“你量高度时,一定不能挡着普通人的视线,至少老板和顾客要能面对面看到。”
“好。”
“长度也不用到头,主要起和展示作用,大量的货物还是在档口柜台下面的。”
“好。”
量好尺寸,张加忠尴尬了,“老板,我取货时,再一起给钱行不?”
玻璃店老板点头,“没关系,周想姑娘带你去的,我不怕你赖账的。”
“谢谢。”
“不客气。”
玻璃店老板离开,周想去王桥的档口要来纸笔,回到这边,弯腰趴在柜台上画了一个图形,
“张叔,柜台还需要时间,您先自己刻或者找木匠刻个木头架子,你看看这图,用木头刻的就是糖葫芦的形状,再在这上预先钻好孔,
这几天,先用这个插糖葫芦,而且以后您若觉得这个合用,山楂糖葫芦就插这上,水果类的放玻璃柜里,那些焦切和花生糖也一定要摆在玻璃柜里,红薯糖怕化,就用不锈钢托盘洒面粉,再放红薯糖,
不锈钢托盘多买几个,玻璃柜里的糖葫芦同样要用托盘摆放好,再摆在玻璃板上。”
见张加忠一副难以开口的模样,周想掏出五百块钱,“这些借给张叔,等到挣钱了,再还回来,不要轻易打退堂鼓,开始了,总要走到底,才知道能不能成功。”
张加忠接了周想递过的钱,连连点头,“放心吧!这里生意这么好,我不会轻易退缩的,我们三天没开张,我也在找自己的原因,
这回你帮着找出来了,还借给我本钱,我一定要拼一把的,不然,我这辈子都没有机会了。”
“好!您赶紧去安排后面的事情吧!我们就回去了,对了,糖葫芦外面再适当给几粒炒熟的芝麻,味道会更好。”(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)