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材料苏奶奶早就准备好了,因为苏苏一家子回家之前就和家里说过了。</p>
苏奶奶拿出了自己买的新鲜板栗,在她的指导下。</p>
将栗子用开水浸渍10分钟,苏母和苏苏帮着把栗子剥皮、洗净。</p>
将栗子切成薄片放入小盆内,加上适量的冷水,蒸45分钟。</p>
蒸的过程中,又特意在另一个锅中弄着板栗的别的吃法。</p>
就是烤板栗,正好这里也特意装了烤箱,就为了有一天想用的时候用得上。</p>
将洗好沥干的板栗划上一道口子,后加入少许的植物油搅拌。</p>
倒入烤盘,切口朝上,放进烤箱里用200°烤25分钟。</p>
再拿出来刷上糖水烤8分钟,香甜软绵的烤栗子也就好啦!</p>
大家一连吃了好几颗,这时蒸的栗子也熟透了,拿了出来继续出栗子糕。</p>
另外拿出适量的白糖和糯米粉放到锅里,中火煮沸,粘稠状离火,放入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。</p>
将栗子酱倒出,用小木板刮成2厘米厚的片状,再随意切成某种形状。</p>
最后成功完成,苏苏忍不住藏了一口。</p>
口感松软,甜度适中,栗味浓郁。</p>
好吃!!</p>
就连苏奶奶也一连吃了一块,苏父则是开心的说着。“这才是舒服的生活嘛,做得真好吃!”</p>
就在大家品尝美味的时候,院子里来了别的人。</p>
“奶奶~爷爷~你们在家吗?”一个稚嫩的小孩子的声音响起。</p>