“这葱烧海参，你若是细细品尝，就会感到一股涩意。”林清夹着海参仔细的看了看，随后扔下，“必定是下锅的时候，油温不够所致。”

听林清说完这话，人们纷纷对此嗤之以鼻，“我怎么就尝不出来？你莫在这里吹毛求疵。”

“李家的手艺在京城敢说第一，还无人敢说第二。”

“是么？”林清呵呵一笑，转身对小二道：“请你将做这道菜的厨师请出来。”

和味居还是第一次遇见找茬的，小二连忙进了后厨，叫了李嫣然。

李嫣然从小就跟这家里学做菜，天赋了得，现如今和味居都靠着李嫣然的手艺才坐稳了京城第一酒楼的位置。

“是你找我。”李嫣然小小柔柔的人，眉目清秀，是个美人。

林清细细打量过去，道：“你这道菜做的滋味有些不对。”

林清说的直截了当，听惯了吹捧的李嫣然当即愣了愣道：“你说什么？”

“我应该做的比你好。”林清笑笑又说：“不如我们比试一场？”

“呵，小姑娘，你还真是不自量力，要同李小姐比试。你可知道在京城，李小姐的手艺无人能敌，你等下不要输的太惨。”

“啧啧啧，这是哪里来的不知天高地厚之人，来这里寻找存在感！”

似乎没有人瞧得起她。

林清站在那里，仰头看着李嫣然，“怎么，你不敢？”

李嫣然笑着道：“我答应你就是了，但是我也是为了你好，要是输的太惨可不要哭鼻子哦！”

“在场的人当个见证，今日我就同这姑娘比上一场。”李嫣然转身微笑着道。

众人欢呼，“好！”

李嫣然暗自看了林清一眼，不由得勾了勾嘴角，真是什么碍眼的家伙都要往她跟前凑。

两人来到了后厨，李嫣然趾高气扬的道：“这里的所有东西你都可以用，可别说我欺负你一个外人。”

林清挑了菜刀，选了案板，道：“来吧。”

李嫣然自然是一点也不担心，就凭借她的手艺，赢一个名不见经传的丫头是轻而易举。

“你打算做什么菜？”林清问。

李嫣然笑，笑的很会嘲讽，“当然是你做什么，我就做什么了，免得别人说我欺负你。”

“我做翡翠蹄筋。”林清攥住刀柄，抬头看李嫣然的表情。

“你说什么？”李嫣然当即就愣住了，她错愕的看着林清。这道菜是典型的李家菜，也只有李家的人会做。

这菜材料简单，只用蹄筋和丝瓜，可是做起来确实复杂之极，先是炸，后是蒸，火候不能大，也不能小。光是蒸就要耗时五个时辰之久，非常考验人的耐性，就算是李家也极少做这道菜。

李嫣然满心疑惑，也不好再改口，只好接下林清的挑战。

客堂大厅里立马传来小二的吆喝声——

“挑战菜品，翡翠蹄筋！”

这一下，众人哗然。

“这可是李家独家研制出来的菜品，那姑娘怎么会做这道菜？”

“要我说，那姑娘指不定做的多难吃呢，她甚至都不知道翡翠蹄筋是什么，就是哗众取宠的！”

“你说的对，李家独家研制出来的菜品，菜品复杂不说，在烹饪上的火候把控及其严格。再加上李家独有的烹饪技巧，才能将这道菜的特点发挥的淋漓尽致。她一个不知名的小丫头，哪里知道这些！”

众人从一开始的吃惊，渐渐的转换成了对林清的冷嘲热讽。能吃上李嫣然亲自烹饪的李家菜，这是他们五六个时辰一直等在和味居不走的最大理由，至于林清，他们已经忽略了。

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