土灶烧火对孩子们来说早已是家常便饭。
他们分工合作,徐东烧火,徐西淘米,徐茵力气大,负责剁鹅肉,宁瑾厨艺好,负责下锅炒。
徐茵跑到院长妈妈的房间,拿着一根细竹竿从高高的房梁勾下一个竹篮,里头有干晾的辣椒、花椒、蒜头。本来是熏虫子、防发霉的,现在正好用来当佐料。
小胡看得啧啧称奇:“你们当初走的时候,竟然还留了一手?这大米看着还很新啊,你们藏在哪儿呢?没被水淹着?”
“我们装米袋里吊房梁上,以前院长妈妈担心被老鼠啃,就是这么做的。”
“这儿还有几颗薯仔呢,竟然没发芽。”
徐茵从后边储物间的梁上勾下一个小箩筐,里头躺着几颗表面泥土干涸了的小薯仔,看上去有点干瘪,但神奇的是没发芽。
“没发芽就能吃。”小胡说,“薯仔煲鹅肉,贼香!”
徐茵笑了笑,把薯仔拿出去洗干净,刨掉表皮露出淡黄色的肉,瞧着卖相很不错。
小胡蹲在井口边,看她利索地压着水洗薯仔,好奇地问:“井里水多吗?老基地那边,水循环系统抽上来的水流细得很,洗个澡都憋憋屈屈的,用水还没你们这里方便。”
“应该多的吧。”徐茵掀开井口上盖着的石板,给他看,“目前水位还挺高的吧?”
“是挺高,回头营地那边要是用水不方便,我能上这儿来提水吗?”
“可以啊。”徐茵想了想说,“接根管子引流过去也行。”
总有人过来用水的话,她以后进出地堡还方便吗?
小胡不疑有他,应了下来:“回去我问问教授,接根管子也不是多麻烦的事,能解决用水问题就太好了。”
待鹅肉煲得七八分熟了,徐茵把洗净切块的薯仔放进去炖煮。
土灶两个眼,架了两口锅,一口煲鹅肉,一口焖米饭,不一会儿,就闻到了久违的铁锅饭菜香。
这是地下城绝对闻不到的香味。
徐茵最喜欢吃铁锅煮出来的米饭锅巴,焦黄喷香,咬一口,嘎嘣脆。
小胡出来找他们时,虽然吃过了,但看到色泽红润、入口鲜辣的鹅肉薯仔煲,再配一碗光闻着就很香的白米饭,吞了吞口水,好像又饿了。
四个小的忙了大半天,早就饿了,端起饭碗埋头闷吃,边吃边囫囵劝小胡:“小胡哥你吃吧,我们给教授留了一份,不会说你吃独食的。”
“……”我谢谢你们!
吃饱喝足,一大四小齐齐抹了抹嘴,发出满足地喟叹:“吃得好饱啊!”
说完都笑了起来。
这话被别人听到,大概会想套他们麻袋吧。
因为小胡来了,四个孩子没再逗留,收拾干净厨房,把藏在各个旮旯角的物资翻出来,合到一起,有一小把干辣椒、一小撮花椒、几个干瘪的蒜头、一小捆干豆角、一包干玉米粒、十几个薯仔、一坛臭腌菜。
薯仔有一半发芽了,回头试试能不能在高温土壤里种出来。
臭腌菜不是他们藏的,应该是院长妈妈当时挑阴凉的地儿,挑到了柴房背面,上面压着木板、盖着油布。当时发大水只淹到坛子腰部,之后冰雪覆盖,清扫的时候,以为是一口废弃的破水缸,没仔细看,这会儿发现时,是真臭啊!
徐西捏着鼻子说:“好臭哇!院长妈妈以前腌的咸菜不臭的,这么臭肯定馊掉了不能吃了。”
徐东:“那我们一起把它抬出去扔了吧!”
“等等!”小胡道,“这臭味和臭鳜鱼、臭豆腐是不是一样的?表层泡沫捞干净,下面的其实是发酵后的菜卤。我取点菜卤回去化验一下,说不定还能吃,咱可不能浪费!”
“……”
四个孩子齐齐退后一步:“小胡哥,那你来吧!”
“……”