a5和牛,也被称为霜降牛肉,说的就是牛肉上的雪花纹路,就如同有一层霜花一般好看!
至于市面上的什么m9牛肉,则是米国那边的评级标准,也是最高品质。
这些牛肉的口感,和味道,自然也是最好的!
眼前的这三个憨货,那一个个的都是有钱的主,自然是吃过这种a5和牛的,但是眼下,这桌子上简单烹饪的猪肉,却是有着不逊于a5和牛一般的口感,怎么能让他们不吃劲。
要知道,猪肉普遍认为口感还有肉质都及不上牛肉的,更别提最顶尖的a5和牛了!
看着这三个家伙震惊的眼神,贺繁也从厨房大冰箱里头把今天特意留下来的一只猪蹄膀给拿了出来。
看着这只猪蹄膀切面处,那细密得如同大理石一般的雪花纹路,三兄弟都是傻眼了!
“这他娘的是猪肉?”
“正宗的清河猪,你们三个走运了,算是第一批品尝到它肉质的人!”
“清河猪?”
“没错,清河村出产的猪就是清河猪!”
三兄弟目瞪口呆,自家兄弟这是又搞了一件大事出来啊!
养殖出来的猪,肉质能够跟顶级的牛肉比肩?
就光看这纹路,他们就知道,无论是和a5和牛还是m9安格斯牛肉相比,这猪肉的肉质都绝对不逊色!
林果这家伙是第一个反应过来的,瞪大了眼睛说道:
“兄弟,这回我们格尔顿能赶上了吧,那魔力辣椒你说产量低了,谁还能不知道你那点小心思,不就是为了讨好李雨么,咱都不惜的戳穿你,但是咱老爷们可不能干这种重色轻友的事,这清河猪,你到时候可得给我格尔顿搞定一批!”
贺繁被林果当面戳穿那魔力辣椒的事,也是尴尬的摸了摸头,说道:
“去你娘的,什么时候少了你的好处!”
从合作层面来说,将来【清河猪】要打响品牌,选择格尔顿这种超星级的连锁酒店合作,也是最快的推广方式!
至于林果和侯明昊这两个家伙,家里也不是干餐饮的,但也是兴冲冲的说道:
“到时候,可得给我们兄弟留几头!”
贺繁自然一一答应了下来,不过随即,就露出了魔鬼一般的笑容,看得三兄弟一阵寒颤:
“这猪肉也吃了,是不是得干点活了?不用害怕,就是腌个火腿啥的!”
开玩笑,今天山上养殖场,可是杀了近三十头清河猪呢,每家每户把肉,内脏啥的都给分了,剩下的那些猪蹄膀,可全都保留了下来准备制作火腿,
足足百来只蹄髈呢,根根都是十来斤。
这要是全都腌制成火腿的话,可也是个大工程,没几个壮劳力帮手那能行?
这也是贺繁把这三个家伙给喊过来的主要目的!
憨货三兄弟一听,立马就是傻眼了,天下没有白吃的午餐,尤其是在自己兄弟这,
不过,为了将来还能吃到这清河猪,三兄弟也只能忍气吞声的,答应了下来!
当下贺繁就拍板,今晚先好好睡上一觉,养精蓄锐,明儿个就开始腌火腿!
火腿这玩意,要是腌制得当,加上猪肉的品质顶尖,出来的成品那叫一个鲜啊,没人能顶得住!
真正顶尖的火腿,无论炒啥菜或者是炖汤,切上两片往锅里头一放,一整个菜的小味,都能被吊得鲜美无比。
尤其是自家这清河猪的肉质,又是极其顶尖,油脂丰富但却不肥腻,正是用来腌火腿最佳的材质!
贺繁光是想想,都有些流口水了,就更别提憨货三兄弟了。
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