正是日月贝这种扇贝科贝类最显著的特征。
日月贝这个名字也是因此得来,玫红色的外壳如同炽烈的太阳,乳白色的壳体如同皎洁的月亮。
这名字听起来就挺诗情画意,但人家日月贝,可不仅仅是诗情画意这么简单,不然的话,贺繁也不会浪费时间,来确认这些贝类是不是日月贝。
日月贝在贺繁眼里头,最有价值的特点就是这玩意是顶级的贝类刺身品种!
市面上的刺身,主流的就是鱼类刺身,比如金枪鱼刺身,三文鱼刺身等等,还有诸如一些奇奇怪怪的刺身,但其实贝类也是可以用作刺身的!
而且还颇受刺身爱好者的追捧。
就好比有些人,喜欢直接生吃刚从海里头捕捞上来的生蚝,这其实就是被生蚝当刺身吃了!
日月贝,就是贝类刺身当中的佼佼者,贺繁也是偶然才得知这种在刺身界大有名头的贝类,刚才瞥见,也是灵机一动,才来确认一番,
“没想到,自家渔场当中还真产出了这日月贝。”
当下,贺繁直接把这周遭的日月贝给捡拾了二十来个上来,这才浮上了水面。
“哥们这啥玩意?”
憨货三兄弟自然不识得这日月贝,好奇的冲着贺繁问道,贺繁则是一边把这些日月贝给装好一边说道:
“吃了你们就知道了!”
不过一旁的船老大倒是替憨货三兄弟揭晓了谜底:
“日月贝!咱们渔场还有这玩意,不过就是不知道品种咋样,要是品种够好的话,在外头也能卖到不错的价位呢!”
贺繁对这日月贝本就是一知半解的半桶水,虽然知道这日月贝能够做刺身,而且是数一数二的贝类刺身品种,但是没想到还有品种之分,听完船老大的话之后,贺繁也是虚心的请教道:
“船老大怎么说?”
“东家,这些日月贝在咱们扬城沿海不多见,但是在东广省和西广省这两个沿海省份分布的就比较广了,我有个远房亲戚就在西广省那边,尤其是春秋两季,这些日月贝的产量也不少,所以寻常的一些杂牌品种也买不上钱,但稍稍好一些的品种也能卖到不错的价钱,要十块钱一颗呢,据说还有能够生吃的品种,价钱更高!”
贺繁一听,心里头也是有了底了。
这么说来,这日月贝顶级贝类刺身的名头,还真不是盖的,稍稍好一些的品种,都能卖到十块钱一颗!
刚刚,贺繁可是掂量过这些日月贝的,别看这日月贝的个头不小,但是它的壳体,相较于一般的扇贝类生物,可是要轻太多了,
敲在礁石上,因为重量过轻的缘故,发出的都是清脆的响声!
而不是和其他贝类一样是钝重的声响。
贺繁估摸着一颗日月贝,连一两都没有,这要是按照斤数来算的话,这日月贝寻常也能够卖到上百块一斤了!
“这要是去掉贝壳,只要里头的贝肉的话,那就更贵了!”
这让贺繁也是欣喜不已,这可又是一笔收入啊!
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