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换衣后白皎皎便赶去厨房,因不是很忙,主管事也附了过去,他知道白皎皎做的饭菜颇得皇上喜爱,也想跟在一旁偷学两招。
白皎皎也不藏私,将制法详细说与二人听,初听这般做法,二人只觉新奇,将秘法默记于心,待小兰送来荷叶,二人赶忙帮着打起下手来。
有两个深谙其道的皇家厨子帮忙,白皎皎剩下也就只需要动动嘴皮子。
荷香八宝鸡的主料是,鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱八味食材。
将这八宝香炒后塞进鸡的腹内,然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹放烘两个时辰,算算时间,白皎皎也不着急,边吃早膳,便监工。
待吃完,白皎皎命人将刚泡好的荷露茶端去给叶昀,并告知叶昀午膳的安排。
叶昀一听说白皎皎在做荷花宴,瞬间勾起了食欲,早膳本就没吃什么,为早点吃到荷花宴,他赶紧埋头批阅奏章。
“好香啊!”
所有人都围在案板前,荷香八宝鸡外层的泥,刚被敲出一个洞,里面即发出袅袅清香,一众馋得直咽口水。
主管事和副管事也是赞不绝口,“娘娘好手艺,这般清香,真是许久都没闻到过。”
其他菜品也相继出锅,白皎皎洋洋得意,素手一挥,“装盘。”
人多力量大,很快众人就将一桌荷花宴做完。
荷花清鱼片、荷香八宝鸡、翠袅玉瓣、荷露撞奶、七彩睡莲梗,海皇莲子羹、多宝荷花卷、桂花糖藕,八大菜品陆续上桌。
小兰望着满桌色香味俱全的美味佳肴,不住吞口水,“娘娘也太厉害了,这要是拿到昨天夜宴上,管保叫那些嫔妃们吃的舌头都吞下去。”
“哪有那么夸张”,白皎皎亲自将盘子整理好,一拍手道:“去请皇上吧。”
叶昀早就等迫不及待了,一听说可以吃了,赶紧放下还没批好的奏章。
还没进殿,叶昀就闻到一阵阵勾人的菜香,“爱妃今日都做了什么,怎么这么香啊?”
白皎皎不由好笑,他们这些吃过山珍海味的,要不要这么夸张。
待到近前,叶昀一眼扫过,瞬即惊讶了,“这么丰盛!”
白皎皎吩咐人为叶昀净了手,这才拉他坐下。
小兰在叶昀净手时,才将油光的鸡剖开,里面八宝香味也瞬间弥漫开来。
叶昀在荷香八宝鸡上,深吸了一口气,口中发出赞叹之声,第一个对它下了筷。
白皎皎好笑的看着他,其实叫花鸡更好吃,原汁原味的香,才最让人怀念,不过她总不能让一皇帝吃叫花鸡吧,不过看叶昀这吃相,应该很满意吧。
在品尝第一口时,叶昀隔了好半天才作出反应:“这道菜真香,有一股别样异香,但朕却怎么也尝不出是什么味道。”
白皎皎自知他所指,笑道:“是用刚出塘的鲜荷叶和塘泥将整鸡裹好,放烘了两个时辰,才做好的,上桌时荷叶泥层都去掉了,皇上自然猜不出。”