素油也就是植物油脂，比如菜油、芝麻油、花生油等等。用素油来煎炸鸡肉，把鸡肉炸成酥嫩的金黄色，再加上特制的调味酱，成为雄鹿城一道有名的荤菜小吃。洛天叶和陆志天之前所呆的酒楼，名叫“三山酒楼”。站在店门口的小二，看见陆志天这个小胖子从远处折返回来，挥手打招呼，道：“客官，欢迎下次光临。”炸鸡再怎么说也是一种荤菜，而且是用素油煎炸出来的，非常油腻。在这炎热的夏末时节，上街的人不多，上酒楼吃饭的人也少，三山酒楼的生意处于淡季状态，购买素油炸鸡的客人更是少得可怜。像小胖子这样，一次购买二十多只炸鸡的客人，已经属于大客户了。“把‘下次’两个字去掉。”陆志天说着，舔了一下嘴唇。“啥？”店小二明显听不懂。“赶紧的。”陆志天不准备解释，“叫厨房上炸鸡，先来……”“十只！”小菲大叫道。洛天叶对店小二淡淡地说：“那就先来十只吧。”店小二听得目瞪口呆，敢情眼前这个小胖子还想吃炸鸡啊，等他反应过来，马上朝厨房边跑边跑，“炸鸡，十只。”“等一下。”司徒芳柔叫住了店小二。“客人还有什么吩咐？”店小二的笑容非常灿烂，眼前这三人加只宠物，可是大主顾。司徒芳柔随手指了指街对面的酒楼，问：“这条街上有多少种调味酱？”“啊？”店小二一时之间回答不了。炸鸡是把肌肉放在素油里煎炸，香料和调料是无法大量添加进油锅里的，所以，鸡肉本身的味道，每一家酒楼店铺都差不多。区别就在于每家酒楼用的调味酱不同。不同的店家用的调味酱是不同的，而且是独家秘方，素油炸鸡流传无数年，调味酱的竞争才是知道菜品的精华所在。三山酒楼的调味酱就有不下二十种，难怪店小二回答不了。“原来这位小姐是行家，失敬失敬。”掌柜从柜台里走出来，对司徒芳柔行礼，“雄鹿城的酒楼，每年都会进行一次美食比赛，去年总共出现了三千六百七十二种调味酱。”嘶……陆志天忍不住咽了咽口水，三千六百七十二种调味酱，哇塞，这对吃货来说，就是一个天大的诱惑啊。“三千多少？”小菲掰着手指，半天也数不出来。司徒芳柔问：“掌柜的，去年有多少种调味酱成为精品？”“雄鹿城的规矩，百中取一，所以，一共有三十六种精品调味酱。”掌柜捋着胡须，骄傲地说，“我三山酒楼就有两种调味酱成为精品。”“哇。”陆志天和小菲这一大一小两个吃货，已经张着嘴巴流口水了。司徒芳柔看着他俩这样的表情，对洛天叶问：“师兄，他们刚刚没品尝过调味酱吗？”“没。”洛天叶摇摇头，打趣道，“他们光顾着抢炸鸡了，装调味酱的碟子都被小菲踢翻了。”呃……真是浪费，这是司徒芳柔的第一个感觉。不过，炸鸡本身也是一种香喷喷的美食，这就是素油炸鸡这道菜品的魅力所在。“我要炸鸡，我要调味酱。”小菲知道自己刚刚错过了什么，大呼小叫跳上一张桌子。陆志天学着她的样子，仿佛饿死鬼投胎一般，“对对对，再加十只，不，二十只炸鸡，调味酱，最好的调味酱。”小儿欢快地跑到厨房门口，把客人的要求说了一遍。……洛天叶微微笑，轻声问：“三十六种精品调味酱，要如何才能品尝得到？”司徒芳柔摇摇头，说：“我小时候跟父母来过这座城市，在酒宴上品尝过所有的美味调味酱，那也是唯一一次。”她的记忆里，那段时光是最幸福的，因为她那时候还很小很小，对父亲出行的排场已经记不清了，只记得美食留给她的甜美记忆。洛天叶转过头，对掌柜的问道：“有劳掌柜解说一下。”“雄鹿城的规矩，只有最尊贵的客人，才能得到酱料外送的机会。”掌柜的微微欠身，“客人如果有时间，不妨每家酒楼都去坐一坐。”言外之意，如果身份不够高，其他酒楼是不会送外卖的。“有钱也不行吗？”洛天叶走到陆志天对面，把袍子下摆一掀，坐了下来。掌柜跟上来，还是那种欠扁的表情，语气缓缓地说：“雄鹿城说大不大，说小也不小，本地居民三十多万，却有各种酒楼、客栈、娱乐场所五千余家，每天从日出到日落，前来雄鹿城的客人超过了十万。”每天的游客量达到十万只巨，这是一座旅游大城呀。洛天叶和司徒芳柔听明白了，陆志天和小菲这两个吃货听得一头雾水。“师兄，他这话是什么意思？”小胖子开口问道。“他的意思是，饮食娱乐行业已经成为这座城市的招牌了。”洛天叶取出一把折扇，轻轻扇了两下，“如果我们的身份不够高，就没面子。”“没面子？”陆志天更是想不通了，“咱们自己人吃顿饭而已，怎么就和面子扯到一起了？”司徒芳柔在桌子边坐了下来，轻轻伸手捏了捏小胖子的耳朵，“小胖子，你就不想在同一时间品尝所有精品调味酱，还是一家家酒楼跑过去？”“一家家酒楼吃过去，好像也没什么不好嘛。”陆志天嘀咕道，对吃货来说，誓将生命浪费在品尝美食的伟大事业上面。小菲却有自己的看法，嚷嚷道：“不要跑来跑去，还是让人送来比较好玩。”“师兄，你看呢？”司徒芳柔看着洛天叶，让他来决定。“小胖说的没错，我们就是自己人吃顿饭而已。”洛天叶开口道。“所以呢？”小菲接口道。司徒芳柔和陆志天同样等待洛天叶说出后面那段话。“所以，为了开开心心吃饭，还是要争一下这个面子的嘛。我们身为修士，与天争，与地争，和别人争，其乐无穷啊。”洛天叶说得够直白了，面子，必须争。“好。”陆志天把身份令牌取了出来，放在桌子上，对掌柜的说，“吾乃灵符宗内门弟子，这够不够资格？”……