第17章 热爱美食的心(2 / 2)

美食高手 一馋 1038 字 5个月前

“我说的话你可能不爱听,就你现在的水平嘛……顶多算个入门学徒而已。”

“入门学徒?”陈天笑挠着脑袋,十分小声的重复一遍,目不转睛的看着他,等待他的回答。

龙老板和莫小乐他们谁也没说话,都坐在一旁安静的听着,这个叫郝大嘴的人给人的感觉就像是世外高人一样,好像什么都懂,说的话也十分让人信服。

“哎!这你都不懂,还是我给你科普一下吧!”郝大嘴仿若打开了话匣子,滔滔不断地讲起来。

“在美食界,厨师有很多的称谓,五花八门叫的什么的都有。有的地方叫大厨,有的地方叫厨子,还有的地方叫烹调师。”

郝大嘴瞄了他一眼,见他听得十分认真,暗暗点了点头。

“所以呀!这些称谓嘛……倒是无所谓,但是这个级别基本上都差不多。想要成为一名合格的厨师,首先要有一颗热爱美食的心。”

“热爱美食的心?”陈天笑似懂非懂地点点头。

“对,只有真正的热爱美食,热爱生活的人,才能做出世界上最好吃的美食。”郝大嘴越说越来劲。

“学习厨艺,要先从入门学徒做起。说白了,就是万能工,什么脏活累活都要干……”

郝大嘴就像是讲师一样,说了很多很多。

想要学习厨艺,最好拜高人为师,或者去美食学院学习。成为厨师之前,要经历入门学徒、配菜副手,厨师副灶,最后才能成为一名真正的厨师。

厨师又分为初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师、一星烹饪大师、二星烹饪大师和三星烹饪大师。在三星烹饪大师之上,还有最最神秘的五星美食大师。

像陈天笑这样没有经历学徒期,直接就当上“大厨”的,几乎没有。

“那我现在开始学习厨艺,要多久才能做出令隐世老人满意的菜肴?”这个问题才是陈天笑最关心的。

“这个嘛……”郝大嘴沉思片刻,缓缓地说道:“这个隐世老人很怪,几乎没有什么评判标准,但没有一星烹饪大师的水准,肯定做不出令他满意的菜肴。”

“一星烹饪大师?一般需要多久才能晋升到这个级别?”陈天笑显得有些急切。

“呵,这个因人而异,如果是美食天才的话,十年就能晋升成为一星烹饪大师。如果没有天赋的话,别说烹饪大师,就是高级厨师都很难的……”

“十年?”陈天笑愁容满面,没想到学习厨艺需要这么长时间。

他只有两年的时间去寻找周广成,十年的时间对他来说,实在是太长了。

“郝兄,有没有什么捷径能够快速的成为一星烹饪大师?”陈天笑心裏着急,时间对他来讲非常宝贵。不论如何,他都要在隐世老人口中知道周广成的下落。

郝大嘴眯着眼睛,悠闲自在的喝着茶水。轻轻将茶杯放下,瞄了他一眼。

“厨海无涯,想要成为一星烹饪大师不是一件很容易的事情,500%的努力都未必会成功。”他轻轻摇了摇头,话锋一转:“但是这个捷径嘛……还是有的。”