第22章 小鸡炖蘑菇(2 / 2)

美食高手 一馋 1026 字 4个月前

第二天,两人早早地来到祥云小吃铺,开始新一天的征程。

这次除了昨天的四道菜,陈天笑又做了一道新菜【小鸡炖蘑菇】。

在原来的世界,这是一道地地道道的东北菜,在东北可谓是家喻户晓。

这次他选用的鸡是龙老板从农村拿来的老母鸡。肉质有些偏老,味道一流。

蘑菇选用的是榛蘑,外形看着不好看,黑黑的,但味道鲜美,滑嫩爽口。

【小鸡炖蘑菇】这道菜,将两种食材的优点完全结合在一起,放入生姜、大料、桂皮、草寇、香砂等中药材料,大火烧开,小火焖制。

这是一道炖的时间越久,味道越香醇的菜肴。

陈天笑按照菜谱上的做法,一丝不苟的烹制着。

“哇!哥,你做的什么菜呀?竟然这么香!”莫小乐来到厨房,闭上眼睛,鼻子狠狠地吸了一下。

睁开眼睛后,十分期待地看着大锅。“这也太香了,我的口水都快流出来了。”

看着莫小乐那俏皮可爱的模样,非常招人稀罕,陈天笑打开锅盖给她夹了一块鸡肉。

“吃吧!我做的菜第一口自然要给小乐吃!”

“嘿嘿!哥你最好了!”莫小乐嘿嘿一笑,用手直接拿起,轻轻地吹了吹,接着津津有味地肯起来。

“哇!真香,满嘴都是鸡肉和蘑菇的味道!”莫小乐不再顾及形象,狼吞虎咽地吃起来,很快就把一块鸡肉干掉。

“哥,我还要吃!”莫小乐可怜巴巴的看着他,那表情,就好像不给她吃立刻就要哭一样。

“真是拿你没办法!”陈天笑说完,又给她夹出来两块。“吃吧!别烫着。”

“谢谢啦!你真是我亲哥!”莫小乐说完,拿着鸡肉大快朵颐起来。

陈天笑也尝了一块,味道出奇的好吃。鸡肉酥烂醇香,裏面渗透着榛蘑特有的芳香,并没有因为它的味道浓郁而喧宾夺主。

这道菜不考验刀工和勺工,好不好吃完全在于食材的搭配和调料的考究。

当龙修平和小娟品尝这道菜的时候,都是赞不绝口,要不是中午还要卖,他们说不定都要盛碗米饭开始大开杀戒了。

中午的时候食客更多了,他们四个人几乎忙了一中午,特别是【小鸡炖蘑菇】这道菜,基本上百分百好评。

“真是没想到,小鸡和蘑菇放在一起,就像起了化学反应一样,连汤都这么好吃!”

“看来我一个月的午饭都在这裏吃啦!”

食客们一边吃一边不停地称赞着。

刘强和小雨他们临走还不忘把晚饭也预定了。

到了下午,陈天笑开始准备晚上大学城夜市的【铁板烧豆腐】,还要准备晚上的盒饭。把他们四个人忙的晕头转向。

特别是陈天笑,他好像从来就没这么忙了。

到了晚上,他和莫小乐一起,推着手推车来到了夜市最边缘地方,到了那里,看着人们已经排好队在等着他们,陈天笑有些傻眼了。