第112章 铁匠安星(1 / 2)

美食高手 一馋 1064 字 5个月前

黑暗厨师展现出来的强大实力已经让她失望,但今天见到陈天笑和莫小乐拥有如此卓绝的天赋,心中又燃起了希望。

“以你们现在的状态,参加新京美食大赛已经具备一战之力,可是现在你妹做菜的器具不行,对菜品的质量有一定的影响。”

林欣若眉头紧锁,已经开始为他们准备比赛的事情。

“而且新京美食大赛不同于西街选拔赛,比赛的赛制和评判方法完全不同。”

林欣若毫无保留的将她所了解的一五一十的给两人讲解一遍。

新京美食大赛是新京市最高级别的美食比赛,几乎各个街道都会派出实力强大的代表队参赛。

这种比赛方式总共分三轮,第一轮是海选,随机抽取一道比试题目,只有完全达到条件,才可以晋级到第二轮。

第二轮是淘汰赛,所有人都是这一个题目,由现场的嘉宾评委随机抽取。只有前十名才会晋级到最后的冠军争夺战。

也就是第三轮的王者之战。

第三轮是随机抽选出一种食材,十名选手用这种食材为原料,根据自己的经验,在一个小时内做出一道创新菜品。

然后十名评委会根据菜品的综合质量进行打分,决出最后的胜者。

“原来是这样!”陈天笑深呼一口气,比赛的赛制充满未知,一时间他不知道该准备些什么。

要是他抽到自己不会的东西,那可就遭了!

“所以你们现在要准备的,是寻找到一名强力的队友,还有一个能做出真正美味的锅。”林欣若想了想,给出她自己的建议。

“做出真正美味的锅?”陈天笑和莫小乐两人有些疑惑,难道做菜的锅还有什么讲究?

陈天笑以为靠着自己的勺工,就可以稳稳地控制火候,从来没有想过锅的问题。

“一个质量上乘的锅,会给菜品带来意想不到的味道。”林欣若毫无隐瞒地将自己知道分享给他们。

一道菜的好坏,除了要有高超的技艺以外,制作菜肴的器具也很关键。比如用铁锅炖出来的汤和用砂锅炖出来的汤,味道是不一样的。

经林欣若一说,陈天笑也发现,自己确实需要弄一个好锅。

“可是要去哪里买一口好锅呢?”这是陈天笑现在最想知道的问题。

林欣若轻轻地摇了摇头。“市场上的锅全都是适合家庭用的,想要弄到一口好锅,需要去工匠铺去定做一口。”

在新京市有个十分出名的工匠铺,叫做玄工坊。几乎所有知名美食酒楼酒店的好锅都是那里出品的。

“玄工坊?”陈天笑在心裏将他记下,打算去那里求一口好锅。

“对,玄工坊。不过按照那裏面的规矩,需要提前两个月定制。你们去恐怕会碰壁的,那里的老板是一个非常顽固的老头子,叫安星。”

铁匠安星,是一个怪老头,他做出来的东西全部都是精品。但是脾气太坏,经常会提出一些无礼的要求。