“不……这钱我不要了……”
刘臣刚想要离开,东方静使劲的瞪了他一眼。
“好!我拿……我拿……”刘臣实在是吓坏了,拿着13万块钱,利息都不要了,带着四名手下屁滚尿流的离开了。
一场闹剧也因为陈天笑和东方静的强势介入而结束。
周小雪如获大赦,立即欢呼起来。
“嘿嘿,太好啦!以后我周小雪就跟着你们混了!”
她的性格十分开朗,很快就跟着他们打成了一片。
楚寒凝怕她饿到,给她弄了简单的小菜,周小雪一边吃一边讲述她的遭遇。
原来她之前一直住在华夏帝都的二环四合院的老宅里。因为爷爷面点王突然离世,自己的父亲和母亲也突然变卖家财离开去美食岛,到现在都没回来。
她自己一个人孤苦伶仃的一个人,一直没有找到可以依靠的男人。
后来又染上了赌瘾,逢赌必输,欠了一屁股债。为了躲债,她四处躲避,前几天被天香阁的刘臣堵上,为了脱身给他写了一个假的制作包子的配方。
今天不料又被发现,被刘臣带着四名手下绑架到这裏。
要不是陈天笑跟东方静及时出手相救,她今天就得把包子的配方做给他们了。
周小雪将自己的遭遇,一五一十的讲给陈天笑等人听,众人听完之后,唏嘘不已。
堂堂面点王的孙女居然落的下场,真是世事难料。
“哎呀!包子的面发的差不多了,为了感谢你们,我给你们做包子!”
周小雪吃完之后,突然想到发酵的面醒好了。自告奋勇的给众人做包子吃。
虽然陈天笑他们四人已经吃饱,但为了见识一下面点王孙女的手艺,都十分期待地看着做包子。
周小雪十分熟练的揉面,擀面,擀成面皮,包上馅料这些动作一气呵成。
特别是她包的包子,特别好看,每一个都是十八个到二十个褶,看着就非常的有食欲。
“俗话说得好,包子有肉不在褶上,但是咱们是专业的面点师,外形上必须要高人一等……”
周小雪一边包着包子,嘴裏还不停的嘀咕着。
身为一名面点师,就要在各个方面下工夫,通过自己的手艺将面点美食呈现在人们面前。
不一会儿的功夫,一蒸笼十二个拳头大小的包子就包好了。
现在到了最后一个环节,蒸包子。
“这蒸包子可是一个技术活,一定要水宽气足。”
东方静刚刚帮她还完赌债,周小雪自然要好好感谢他们,讲解的十分详细。
水宽,顾名思义,就是蒸包子的水要多,一定不要省水。气足,是指蒸包子的过程一定要用大火,让蒸屉中的水蒸气旺盛一些,这样蒸出来的包子饱满。
陈天笑十分认真的听着,没想到看似简单的包子,制作的过程竟然这么复杂,比做菜还繁琐。
酵母做的包子在上锅之前要二次醒发一下,然后旺火蒸制12分钟。
12分钟过后,当周小雪将蒸屉打开的一瞬间,一股十分香醇的肉香味传来,迅速飘散到空气中。
闻着肉香四溢的包子,陈天笑等人感觉又饿了。
“哇!好好吃呀!”莫小乐这个小吃货拿着筷子就夹了一个,大口大口地吃起来。
她没想到这包子这么好吃,这是她吃过最好吃的包子!
两女也都品尝了一个,纷纷叫好。特别是楚寒凝,她可是楚家的第十六代传人,吃过很多面食,这单么一个不起眼的包子做的这么厉害,这个周小雪绝非等闲之辈。
陈天笑将包子拿起来,轻轻地咬了一口,一股汤汁从裏面传来。
他心中一惊,这馅料和的好厉害,居然把水打进肉馅中,吃的时候再流出来。
看来这个面点博大精深,自己一定要把它学到手!