接着他在汤中放上了盐、味精、八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒大火烧开,转小火卤煮猪下水。
过了十分钟后,陈天笑另起锅灶,在锅中放入豆油,煸炒红油豆瓣酱,将卤汤回锅,烧开,加清水,加酱油、醋、冰糖、黄酒、蒜汁、南乳汁等煮开。
不一会的功夫,一股十分奇特的味道飘散到整间屋子。
“咦!这个味道,好像是卤煮火烧!”周小雪十分惊讶的大叫了一声。
卤煮火烧,这可是他们几个人前几天才去吃过的,没想到陈天笑居然做卤煮!
这个卤煮火烧可不是谁想做就能做的,对配方要掌控的十分精确,不然做出来的味道就会相差甚远。
等等,还有一点就是,他们只是吃过一次,陈天笑居然敢做这道小吃!
“他之前不会是做过这卤煮吧!”
周小雪一副不可思议的说着。
楚寒凝闻听此话轻轻地摇摇头。“他在两个半月之前还什么都不会!”
她十分小声地说着,已经对陈天笑这种妖孽级别的表情司空见惯。
“什么?你是说,他从学到目前为止,只学了两个半月?”
周小雪惊得下巴都快要掉下来。
一个人一开始从事美食生涯,要从最低级的杂役苦工学徒开始,然后一点点的学习切配,之后才能成为一名副灶,然后经过几年的沉淀,变成一名主灶厨师。
这一系列的过程全下来,没有三年五载的时间,根本就无法完成,而且即使成为一名厨师,那也是最低级的那种厨师,很多菜品和烹饪技法都不会。
要是想要成为高级厨师或者是带星的烹饪大师,没有十年二十年的时间,想都不要想。
不到三个月的时间就能成长成这样,还成为了东方家族掌上明珠的师父,不但如此,还是食神柳金唯一的弟子。
这番成就,真是让人暗暗咋舌!
“对,只有半个月而已,从八月到现在。”楚寒凝十分小声地说着。
“这……”周小雪实在是不知道该说什么才好。
眼前这个陈天笑,想来想去,就只能用妖孽来形容。
可是武海先生是华夏帝都第一人,实力非常的强劲,做出来的【群虾荟萃】堪称一绝。
现在这个时候制作卤煮火烧,想要打败他们很难很难。
此时三位知名评委完全没有把陈天笑当成一回事儿,特别是贾生,连一眼都懒得看。
史吉明看着陈天笑在做卤煮,十分鄙视的摇摇头。
华夏帝都的卤煮可是出了名的,这个小子是新京市来的,居然敢做卤煮,真是不知死活!
欧阳歌米越来越得意,按照现在的情况来看,自己的师父武海先生获得比赛的胜利已经是十拿九稳。
正想着,外面突然进来了三个人,几名已经保镖见状立即迎了上去。
陈天笑回头一看,其中一人不是别人,正是东方家族的家主,东方云!
而在他身边是,是一个中年胖子,蹒跚的向着他们走来。
是他!
看着这个胖子,陈天笑心中一惊。
这个人他居然认识!
实在是没有想到,在东方家族的别墅,他们居然又见面了!