第405章 技惊四座(1 / 2)

美食高手 一馋 1068 字 4个月前

可是这次评审团打分的速度却降了下来,还在那里不停地讨论。

“这道【银鳝鱼炖豆腐】实在是太好吃了!我给2分!”

“是啊!惊艳!让人眼前一亮!我也给满分!”

“是啊!就算另外三道菜我不品尝,我也一样会打2分!”

评审团的评委们不停地议论着,大部分都是夸赞的。

只有陆兴南例外。

“哼!不就是这一道【银鳝鱼炖豆腐】做的比较好吃嘛!有什么大惊小怪的,没准儿其他三道菜品,做的比猪食还难吃!”

他有点下不了台阶,十分不削的说着。

“哦?好吃就是好吃,怎么到你这裏就成了偶然了?我看啊,这另外三道菜,也错不了!”夏伯桑此时非常的高兴,拿着筷子夹起了【奶汤鱼饼】裏面的一个小鱼饼。

这个小鱼饼外表金黄,看着十分有食欲,在奶汤的浸泡下,并没有失去酥脆的感觉。

他轻轻的咬了一口,发现鱼饼裏面竟是一层一层的,层次十分分明。

更夸张的是,每一层裏面,都有东山白鱼的鱼肉,看起来十分好看。

而味道,层层鱼香,吃起来鱼肉味十足,既劲道又好吃!

好吃!实在是太好吃了!

“这居然是千层鱼饼!”

夏伯桑惊呼了一声。

他是三星烹饪大师不假,但是在面点上的造诣就弱了很多,一般的烹饪大师都把心思花费在制作热菜和冷菜上,对面点研究的少之又少。

而这道【奶汤鱼饼】确是一道面点加热菜的组合,是一道汤菜!

品着汤的鲜美味道,再配上千层鱼饼,这道菜还真是绝了!

夏伯桑拍手称赞,心中激动不已!

“什么?千层鱼饼?面点王生前的绝技?”

柳丛生一听这话,立即大惊。

面点王在生前可是一个大师级的人物,在面点造诣上十分出众,可以将面点应用在各种菜肴之上。

就拿他最拿手的千层鱼饼来说,看着非常普通,在外形上与普通的小饼没有什么两样。

可是在裏面,鱼饼是有很多层次的,并称为千层鱼饼。

千层鱼饼很难制作,特别是一层鱼肉一层面饼,这需要会使那种十分巧的暗劲儿才行。

如果擀制的力气大了或者是小了,就是去了千层鱼饼所特有的效果。

不止如此,这千层鱼饼的外皮也非常的讲究,跑在汤中三个小时不会将汤汁渗透在鱼饼裏面,这就非常的厉害了。

夏伯桑和林丛生他们两人被这道菜彻底的震住,这新京市居然出了这么厉害的选手,忙着可是不得了!

“哦?真有这么好吃?”陆兴南还有点不相信,拿过一个鱼饼就品尝起来。

这鱼饼刚入到口中,一股浓郁的鱼香味就钻进舌尖,产生一种十分特别的香味,让人的口水直流。

嘶!

咀嚼着这么好吃的鱼饼,陆兴南心中吓了一跳。

这……这鱼饼居然这么好吃?这制作鱼饼的功夫实在是太厉害了!

他在心中惊诧不已。

再品一口奶汤,东山白鱼特有的那种浓香的味道传来,大大增强了刚刚那股鱼香味。

本来哦鱼饼就已经非常的好吃,再配上这奶汤,简直就是绝配。