至少张家新就没见过谁对于火候的掌握有这么厉害！

谷云武听到之后，瞪大眼睛，满是惊讶和不可思议，不过事不关己高高挂起，虽然心里不认同，但是面上却是压得很稳。

谷云武很快调整好表情，转头吩咐姚依航：“你先盯着点，我过去瞧一眼。”

赵猛看着小盆里的海鲜粥，神色凝重。

这粥......

和他想象中的不太一样啊！

煲粥之所以用砂锅不用炒锅，就是因为砂锅受热更均匀，熬出来的大米颗粒分明，米汤浓稠，香味浓郁。

而炒锅则相反，火候控制不好，不但容易糊底，而且米粒熬煮的时候，极容易过于熟烂。

但是眼前这一盆用炒锅熬煮出来的海鲜粥，看上去却非常不错。

米汤浓稠，香气四溢。

赵猛用勺子盛起米粒看了看，颗粒分明。

送入口中，品一品。

海鲜所特有的鲜香味道顿时在口中四溢。

赵猛脸上的表情有一瞬的呆滞。

这粥熬的确实不错！

海鲜切分的大小也很漂亮！

米粒软糯中带着一丝顺滑！

如果事先不知道是用炒锅熬煮的，根本尝不出来分别。

赵猛转头看向付宇，目光如炬：“这粥是用炒锅熬煮出来的？”

付宇点头：“嗯。”

赵猛深吸一口气，虽然有些难以置信，但事实摆在眼前，哪怕有点下不来台，不过......好歹也是大厨，手底下管着好几个人呢，多少还有点应变能力。

赵猛眼神一变：“这次事出紧急，你也算是随机应变了，下次注意。煲粥用砂锅，这一点还用我再三强调吗？”

付宇一听，顿时眼睛一亮，心知赵猛这是准备放过这一茬儿，翻篇了。

“好的，赵厨，我下次肯定注意。”

赵猛刚要说话，谷云武走了过来。

谷云武眼瞧着赵猛沉着脸，付宇一副低头认错的架势，知道这是训徒呢。

身为和事佬，谷云武关心劝道：“赵厨，这事我刚才也听说了，你就别说小付了。这也是实在没办法，顾客那头订的太急，咱们这头根本赶制不出来。不过小付的厨艺还是不错的，听说这海鲜粥熬的还可以？”

谷云武伸头看了眼小盆里的海鲜粥。

呦！

别说，这粥看着还真行，不管味道怎么样，至少外观上挺唬人。

谷云武宽慰道：“你呀，就是太认真负责了。这外卖又不是堂食，等送到地方早凉透了，没人能吃出来差别，放心吧。”

赵猛顿时气结。

老子都已经打算翻篇了，结果又被你个老小子给架起来了！

尼玛！

正进退两难的时候，姚石回来了。

“怎么了这是？”

姚石进了后厨，就见赵猛和谷云武凑在一起说话，两人面色不太对劲儿，付宇站在旁边，一副低头认错的模样。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！喜欢美食圈外挂帝请大家收藏：(www.zhaozhi.us)美食圈外挂帝枣子读书更新速度全网最快。