想想还是算了,付宇现在已经出徒了,目前他这手底下也就只有这个蠢货能勉强培养一下。
“防范于未然,懂吗?店里生意这么火,哪路顾客都有。店里的小龙虾又不是按斤称重,是按数量来的,一份就是38只。如果有心细的顾客真的数了,最后发现少了一只,怎么办?”
“凡事都要提早做好打算,才能随机应变,避免矛盾的发生!”
说完这一番话,赵猛觉得自己现在脾气真是好多了。
多谈谈恋爱,缓解一下躁动的热血,果然还是很有用的,哪怕目前只能用眼睛看,那也很能修身养性。
“赵厨。”
“干嘛?”
“你看,直接让传菜员帮着送份小菜过去得了,我这边还用特意赔礼道歉吗?”
“......”赵猛给了他一个眼神,让他自己体会。
“还是去给顾客赔礼道歉吧。”孙庆宁嘴里咕哝一声,然后就老老实实的去盛小菜了。
不能怪他怂,赵猛这头暴龙,后厨谁看见他不绕道走啊!
也就付宇脾气好,反应快,好像没怎么被训斥过。
姚石瞧见赵猛在训人,于是等了一下,瞧见孙庆宁被打发走,这才绕过去。
“怎么了这是?”
赵猛转头,见是姚石,无奈叹气:“没什么,你那边不忙了?”
后厨人多眼杂的,姚石也没提刘宇过来的事情,只笑着说道:“刚听说付宇做了一份三道饭席,我过来瞧一眼。”
赵猛一愣,转头看向付宇:“付宇!你刚才做三道饭席了?”
付宇正忙着颠勺,闻言回答道:“啊!已经完成了!”
姚石走过去,夸赞道:“你这席面做的不错,顾客夸你了。”
付宇听了还挺乐:“是吗?我这主要是赵厨教的好!”
赵猛:“......”
我有教过吗?
这三道饭席,他过年那会儿,倒是做过两次,可那时候付宇还没跟在他身边帮厨呢......
姚石笑着附和:“确实!老赵,你这带人是真有两下子!行了,你们忙吧!”
说完,还特意对端着小菜回来的孙庆宁说道:“小孙啊,好好跟着你们赵厨干,看到付宇没?这就是你以后的榜样。”
刚挨了一棍子的孙庆宁,顿时嘴里涌起一股甜香的枣味。
受宠若惊道:“我会的!姚厨,我肯定好好跟着赵厨干!”
姚石鼓励的拍了拍孙庆宁的肩膀,回去忙自己的事情了。
孙庆宁则端着小菜,满血复活的跟着传菜员去给顾客赔礼道歉。
这一忙,直到晚上十二点,饭店才正式关门。
今年的生意尤其红火,老板董俊田心情大好,在后厨的工作群里带头发起了红包。
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