第1009章 你们瞧不起谁(1 / 2)

说实话,众位评委们在看到顾客的时候,其实也曾暗自腹诽过,主办方要不要把难度设定的这么高?

毕竟药膳席的定制不像其他,确实需要同顾客沟通好,才能进行病症的预判。

可是,这位女顾客的情况,确实是有点为难人啊。

刚才进场的几位选手,基本上都是信心满满的入场,心灰意冷的离场。

这不仅是对比赛选手的为难,对评委们也是一个考验!

毕竟,如果不能很好的了解顾客的情况,他们在打分的时候,很可能抓不住侧重点,到时候出现跟顾客两级分化严重的情况,瞧着也不好看啊!

“因为你只有一个人,所以我暂定三菜一汤一主食吧!”

付宇说完,低头开始在纸上罗列合适的药膳菜肴。

他一边琢磨,一边回想着刚才女顾客所说的各种喜好,还有具体的病症,所对应的一些效果非常好的药膳菜肴。

借着思考的机会,他迅速翻看起自己做任务获得的那本【内分泌食疗调理食谱】。

万幸,刚好有对症的食谱在手,付宇暗中松了一口气,原本还担心会不会遇到什么疑难杂症,自己手头没有相关的食谱呢......

看来没什么大问题了。

只是......接下来如何进行药膳菜肴的定制?

这一刻,付宇开始不断的思考起来。

他握着笔,在纸上不断的列出各种药膳菜肴的名字,然后再添加或者删除掉。

这真的是一个非常难以抉择的过程。

既要保证药膳菜肴的对症性,又要顾虑到女顾客的个人口味,再加上菜肴烹饪时,可以极好的展示自己的厨艺水平,以及菜肴在烹饪过程中的美观性,最后摆盘上桌的惊艳感。

这些必须全部顾虑到,细节还要处理好。

想要马上下定决心做出选择,可真不是一件容易的事情。

付宇凝神琢磨,女顾客喜欢吃甜,这一点可以利用......

除了这个以外,对黄褐斑非常有效果的药膳菜肴,也可以利用......

药材的话......

付宇感觉不需要顾虑太多,毕竟女顾客有着长期吃中药的经历,对于药材的味道有了一定的适应性,不过在烹饪时,肯定还是要稍微处理一下,将药材的味道更好的融入进食材。

但是,想要获得女顾客的认同,肯定要在菜名上做些手脚,最起码可以让人一目了然药膳菜肴的作用.