这个时候，刚好有传菜员进来，随口问道：“5号桌的菜怎么还没上来啊？”

刘俊荣是年前那会儿过来店里实习的后厨新人，因为表现出色，被赵猛带在身边。

这人挺机灵，烹饪方面也算挺有天赋。

但只一点，跟孙庆宁一个毛病，骨子里有点懒散。

赵猛在的时候，刘俊荣心里惧怕，表现的还挺勤快，赵猛今天调休，这人立马就松懈下来了。

听到传菜员询问，刘俊荣眼皮都没抬，随口敷衍道：“不知道啊，赵厨今天休息了，有事儿找付厨！”

这话倒也没毛病。

付宇见状，忍不住摇了摇头，这个时候，跟在孙庆宁身边的帮厨孙伟星，还是比较积极的，赶忙问道：“几号桌？5号吗？我去查查点餐单子！”

其实，大多数时候，哪怕被提为了帮厨，小工们往往还是把自己当成打杂的身份去做事。

因为没有掌勺的权利，所以也从来不会插手接单方面的事情。

真正等他们可以独立掌勺时，才会发现，其实当初做帮厨那会儿，有很多的机会去观察学习，这些经验都非常的重要，而等到他们真正上灶烹饪了，没有人教给他们，因为这时候，他们已经是成手的厨师了。

这种情况往往会导致一个结果，当遇到突发事件的时候，无可奈何，根本没有头绪，只恨当初没有仔细观察大厨的处理方法。

付宇对于刘俊荣的消极怠工并没有说什么，毕竟大部分的人都是这样过来的。

孙庆宁现在处于搭手接单的状态，再有个一两年，慢慢就可以独立掌勺了。

刘俊荣则是跟在赵猛手底下打杂，将来走的就是孙庆宁的发展路线。

当时跟刘俊荣同期到后厨实习的小工孙伟星，则因为踏实肯干，被安排跟在孙庆宁身边做帮厨。

现在几乎所有的人都有了自己特定的岗位。

付宇自己这边唯一能使唤的人只有张金玉，至于临时派过来的小工，平时做的还是切墩儿备菜的活。

今天赵猛调休，刘俊荣清闲下来，倒也是跟着干活，只不过明显有些偷懒，偶尔还趁着孙庆宁自顾不暇时，悄悄刷会儿手机。

付宇看在眼里，当时没说，等到中午开始忙碌起来时，直接吩咐道：“金玉，还有孙伟星，你们俩一会儿跟我去烤制区打下手吧。”

孙伟星正跟在孙庆宁身边忙前忙后的转悠，听到这话，顿时喜上眉梢。

不过......刘俊荣却是一脸的庆幸，还好没选他跟着过去，在他眼里，烤制区那烟熏火燎的，可没有红案这边呆的舒坦。

孙庆宁本身也是小工，平时对他还挺客气的，就算是打下手，也不会太使唤他。

相比之下，还是原地呆着乐呵，混到时间，到点下班。

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