为了完成这一环任务，付宇是真的非常用心。

无论是装汤的砂锅，还是配套的蘸水碟子，都是仔细挑选之后，才正式使用的。

荔枝滑肉汤里的食材沉淀之后，汤水清亮，滑肉和荔枝融入汤中，看着就特别清凉爽口。

付宇满意的看着烹饪完的荔枝滑肉汤，这回应该能真正触动赵导的心了吧？

101包厢。

传菜员端着菜进了门，服务员跟在旁边报菜名：“荔枝滑肉汤好了！您这桌席面的菜肴已经全上满了。”

从服务员进门，经济人的一颗心就立马高悬了起来。

他非常清楚，刚才最后端上桌的那道菜，就是最后一道菜肴了。

现在送上来的肯定就是那道以荔枝和肉为食材烹饪的菜肴。

就是不知道，这菜是不是赵导真正想吃的那一道。

而赵清华却是在听清楚服务员报的菜名之后，脸上明显露出惊喜的神情。

经济人特别有眼色的马上将这道菜转到了赵清华面前，殷切的笑道：“赵导，因为刚才听您说，挺怀念荔枝和肉烹饪的菜肴，所以我这边让后厨帮着做了两道。之前那道菜荔枝肉，咱们尝过了，您再尝一尝这道.汤，荔枝滑肉汤，看看做的算不算地道！”

赵清华这次是真的有些意外了。

他原本以为之前那道荔枝肉，就是安琪这边的心意了，哪承想对方办事这么滴水不漏。

只因为听他说想吃荔枝和肉烹饪的菜肴，就直接让后厨掂量着直接做了一菜一汤，算是全了这份心意。

光是这个态度，就已经非常能表明这份诚意了。

而刚好这一菜一汤，还真就戳中了他的心窝。

赵清华看着摆到面前的这一份荔枝滑肉汤，心里的某一个地方突然颤动了一下。

这一回，他没有急着品尝，而是慢慢凑近闻了一下汤的味道。

汤水很清，半点也不浑浊，加了荔枝，闻上去带着浓郁的果香味。

赵清华看着蘸水碟子里滋滋冒泡的海椒油，下意识的吞咽了一下口水。

这是糊辣子的味道！

真的是太怀念了！

赵清华自小在贵州长大，念完小学，又展转去了首都。

记忆中在家乡的街道小巷，总能闻到喷香的糊辣子味道。

等去了首都，就不兴吃这东西了。

年头一长，他不知不觉就把这一口忘到了脑后。

直到大学毕业，跟朋友去福州旅游，当时随意点了一道荔枝滑肉汤，结果配的蘸水碟子就是糊辣子。

那一顿饭吃的赵清华将儿时的记忆彻底给勾了起来。

虽然福州这边的糊辣子跟他老家的做法不一样，也没他老家那边做的香，但糊辣子的特殊香气却还是很浓郁的。

这一回，赵清华主动拿起筷子，先夹了一颗荔枝肉吃了。

煮过的荔枝口感不再爽脆柔软，而是多了一丝绵糯，融合了肉汤的香气，咀嚼间，依然能品尝到浓厚的清甜味道。

吃过荔枝，赵清华又夹了一筷子滑肉片，仔细沾了蘸水，这才送入口中。

入口就是地道的糊辣子的味道。

糊辣味非常的特殊。

让人闻着这股糊辣的香味，期待品尝的心情会不知不觉开始变得迫不及待。

而等到入口的那一瞬间，糊辣爆口的感觉，会随着口腔的温度，产生一股浓烈而浑厚的辣的香味，它不是狠辣，非常适口，本身带的那个糊辣香会从鼻腔慢慢的带岀。

而滑肉也做的特别地道，口味油润滑爽、软烂醇香，裹满了糊辣的蘸水，一口进肚，那种热辣的滋味，会从全身每一个毛孔散发出来，变成一身细密的汗珠，让人的满足感特别的强烈。

赵清华一口品尝完，脸上表情都变了。

打从入席开始，赵清华第一次有些失态，特别高兴又激动的说道：“就是这个味道！哎，你们也尝一尝，这道菜做的太正宗了，和福州那边的完全一个味道！”

经纪人一听，乐了：“赵导，这荔枝滑肉汤真那么地道吗？那咱们可得好好尝一尝！”

赵清华嘴角弯出一道弧度，是真心的乐呵。

他看了眼坐在旁边一直很会察言观色的安琪，还有陪在旁边长袖善舞的经纪人。

心想，就凭着安琪这长相和身段，再有着这样事无巨细，心思活络的经纪人护驾，将来在圈子里想要混得风生水起，估计也只是一个契机的事情。

赵清华手头在拍的影片，女配角因为私人原因，不得不中途退出拍摄。

这让整个拍摄组都受到了牵连。

已经拍完的镜头需要重拍，最关键的是替换人员这边迟迟未能敲定。

一方面是资本阻拦，另一方面则是赵清华本人对于角色要求很高。

在他看来，合适的演员人选，重在天赋，其次在眼缘。

要是他连看都看不上这个人，拍戏时肯定也很难满意。

他对安琪的第一印象还可以，不管是不是初次见面装出来的，但看着确实很顺眼。

不过来之前，他也稍微了解了一下安琪的个人资料，选秀出身的爱豆，小有名气，却从来没有拍过片子。

最关键一点，她甚至没有接触过影视方面的拍摄，更别提经验了。

相比于亲手培养新人，像他这样的名导，更喜欢用老成有实力的演员。

口味地道的荔枝滑肉汤在屋子里转了一圈，所有人都仔细品尝了一下这道被赵清华念念不忘的菜肴。

确实挺好吃的，非常有特色。

但其实这道菜对于在座这些平时生活富裕，见惯了各种大小场合，品尝过各种美味佳肴的人来说，也只能算是很不错的一道菜。

惊艳倒是真算不上。

不过，无论这道菜有多平平无奇，可它偏偏就是赵清华怀念的老味道。

那就足够了！

经济人也仔细品尝了一下这道菜，随后笑着跟赵清华搭话：“赵导，这辣椒油味道挺特别啊，吃着有点糊味，但还挺香！”

说话的功夫，砂锅又转到了赵清华面前。

赵清华一边吃着滑肉，一边说道：“这是贵州那边的特色，叫糊辣子。我的家乡就是贵州。”

经济人一听，顿时打起精神，这话题明显要打开了！

赶忙顺着话音儿问道：“原来这就是糊辣子啊，我听说过，好像河南那边就兴吃这个。”