平桥豆腐！！！

这道菜本来应该在魁星楼街的那家店首先面世，但是因为进京这件事情，所以给耽误了。

而且这道菜一共有两个版本，分别是普通版和精品版。

两者之间的差异就在于配菜上面。

这是一道非常经典的淮扬菜，在清朝的乾隆年间，一共出现了两道非常著名的豆腐羹，并且流传于世。

一道就是文思豆腐，另外一道就是这平桥豆腐。

文思豆腐扬名于扬州，而平桥豆腐闻名于淮安。

这两道著名的豆腐羹都秉承了淮扬菜那平中出奇的审美理念，一文一武、一淡一浓、一雅一俗。

相映成趣！

而且这平桥豆腐既可以上平民餐桌，又能登上大雅之席，便可彰显其独特的魅力。

在楚云风“恍然大悟”之后，看到大家传来异样的眼神，楚云风笑了笑说道：“我似乎想到办法了，有一道菜应该会有效果。”

“什么菜？”彭越第一时间问道，以自己对楚云风的了解，他应该是发现了什么关键之处，不然不会说出这么有把握的话来。

“先不告诉你，我要先去厨房看一下材料够不够。”

说完之后，楚云风连忙跑去厨房，彭越也立马跟上，就只剩下姜老师和月月两人。

“他不会是瞎吹的吧？对了，这下午不是还有人要过来做菜吗？万一他把食材用完了，那下午来的人怎么办？”

月月刚才可是听姜老师说了，下午还有一位小师傅要过来做菜，厨房里的菜都是给他备着的。

“走吧，跟过去看看。”姜老师脸上闪过一丝犹豫，但是楚云风刚才话语中的那股自信，却让人不由自主地产生了一丝信任。

楚云风来到厨房之后，立刻检查起配料来。

虾仁，ok！

蛋皮，ok!

香菜，ok！

鲫鱼，ok！

豆腐，ok！

翻找了一遍之后，楚云风发现自己做这道平桥豆腐所需要的配料全部都有，心下很是开心。

正准备要进入系统空间学习的时候，却被人叫住了。

“你等等，这菜你可不能做，这些配菜都是给下午的厨师准备的，你要是用完了的话，那别人来了怎么办？”

月月不知道怎么回事，第一次见到楚云风的时候就给自己的感觉很不一样，老是有一种想要跟他作对的心思。

内心之中总是会涌现出一丝想吸引他关注的心态，但是自己吸引他的关注的手法却是引来了楚云风的反感。

所以便造成了现在只要是楚云风想要做的，那月月就要反对。

月月这里只不过是胡闹罢了，楚云风和彭越都没有当真，而真正能够起到决定性作用的人是姜老师。

姜老师也是有些犹豫和为难。

“小楚啊，你需要哪些食材？”姜老师觉得还是先了解一下为好，如果食材跟下午小厨师所需要的不相冲突的话，那就无所谓。

楚云风将自己所需要的食材一一说了出来，特别是那几尾鲫鱼，可是做这道菜所需要的重点配菜。