于是楚云风心中开始狂喜了起来，如果仅仅是这么一个小小的原因的话，那么对于自己来说根本就不是问题啊。

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食材？

这事儿说大算大，说小算小，但是对于自己来说，简直就是小儿科嘛！

随后孙师傅的叙述开始验证了楚云风的判断：“这道菜其实是我师傅传下来的，一共就传了两个人，一个是我，另外一个是我师兄。

我师兄前些年去世了，所以我怀疑你们手上的那份配方就是从他手上获得的。

应该是从他的家人那里买过来的，但是如果他还在世的话，估计你们也是买不到的。

因为师门有令，这道菜是不允许外传的，而且师门内最严厉的一个规定就是，制作这道菜的时候，食材的选择是非常严格的。

如果食材达不到标准的话，那是绝对不允许制作的，因为这会砸了这道菜的招牌，这是师傅绝对不允许的。”

话说到这个地方，已经是非常明了了，楚云风对着慕晴点了点头，证实了自己心中的猜测，而对于这个问题，一定是有解决的办法。

说起这事儿孙师傅也是一阵唏嘘，他露出了一抹回忆的神色说道：“七几年的时候，那个时候我跟师兄还在师傅手底下学厨。

跟师傅学了差不多快十年了，所以师傅也想着要将这道菜教给我们，当时我们可是非常兴奋的，都知道这是师傅压箱底的绝活。这候 75 z hon gwe n .com 章汜

只不过这么多年以来很少能够看到他老人家做罢了，而且这么多年以来，他也只是做过了两次，但是我却是有幸尝到过一次。

就那么一次，我可是被那个味道给深深地震撼到了，绝对是最顶级的美味儿，我当时只是吃了一口，立马就哭了起来。

确实没有想到这个世界上还有这么好吃的菜品，由此可以想象得到这道菜的不凡。

然而转折也是从那个时候开始的！

那个时候的餐厅，哦不，应该是叫国营饭店才对，那个时候还没有私人饭店这一说。

我师傅虽然是饭店后厨的负责人，但是很多事情都还是要听经理的吩咐，那天经理说有客人预订了佛跳墙，后天回来店里品尝。

我师傅一听这事儿马上就拒绝了，说这要品尝这十八罗汉的佛跳墙至少是要提前一个月预订，因为有些食材需要提前购买。

如果主要食材买不到的话，或者是品质达不到的话，做出来是砸招牌的。

但是经理却不以为然，他告诉我们说这桌客人非常重要，说后天就必须是后天，要是完不成任务的话，这责任我们可承担不起。

但是师傅据理力争，说如果食材不达标的话，做出来的菜品质量肯定是不过关的。

可是经理却听不进去，而且还说了食材的事情他负责，但是东西必须要做出来。

而师傅的反对却并没有任何的效果，这上午刚刚说完，中午就将食材送了过来。

这悲剧也就发生了......”

孙师傅说到此事的时候声音都哽咽了起来，眼角都留下了热泪，可见当年这件事情对他的影响有多大。

“这送来的食材肯定太差了，对不对？

但是你师傅他还是用这食材做了？”

楚云风低声地猜测道，这让孙师傅闭上眼睛点了点头，他也实在是不想回忆这些伤心的往事。

“你猜得没错，这些食材里面其实只有不到一半的食材能够达到师傅的要求，但是在经理的强迫之下，他也不得不执行了命令。

如果当时自己不做的话，工作肯定是保不了了，连带我们两个也要跟着一起滚蛋，这一家老小的生计怎么办？

当时我们两人都还不太清楚这件事情的后果，但是师傅他老人家是一早预料到了，于是这一次制作这道菜，他把我们叫到了一起。

从头到尾地给我们讲解制作这道菜的步骤和注意事项，而且还让我们有什么不懂的地方就问，甚至是用笔记下来。

我们当时都还不理解，这平时师傅教做菜那可是从来都没有让自己做笔记的，这一次为什么这么反常？

当时的想法是认为这道菜比较特殊，师傅很重视，可是后来才知道自己大错特错了。

经理其实跟师傅两人一直都不太对付，最重要的原因就是他的侄子在后厨耍小动作被师傅给揭发了。

这偷窃公家财务的事情可不是小事儿，自然是需要进去好好改造改造的，于是这梁子也就这么接下来了。

不过师傅立身正，平时也不怕这经理找茬，但是这一次却不一样。

这制作出来的佛跳墙颜色当然是及不上以前的质量，而且味道上面也是差了许多，客人当然是不满意的。

面对这个指责我们肯定是据理力争了，可是让人没想到的是，这家伙竟然非常的下作，他让厨房的另外一个人指正了师傅。

说是有好的食材不用，故意用差的食材，目的就是为了发泄心中的不满，故意想搞破坏。

师傅当然是不会认可他的无端指责，可是从后厨凭空搜出来的高级食材之后，我们才知道这场陷害都是有预谋的。&#24378&#29306&#32&#57&#57&#98&#120&#119&#120&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306

那个时候真的是有理都说不清了，后厨自然是有被他收买了的人，这里应外合之下我师傅是有理也说不清了。

后面的事情自然也就简单了，我们三个人都被开除了，这让我师傅一下就病倒了，没一个月的时间就去世了。

而临终的时候特别嘱咐了我们两人，这道菜如果食材不达标的话绝对不准制作，并且要我们发誓之后才闭了眼。制大 75zhongwen.com 制枭

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