这里可是万家菜啊，宫廷菜的一个分支，这里也会有自己的粉丝吗？
好奇归好奇，在赵天昊的带领下，三步两步便走到了后厨的区域，上面可是挂着个牌子：闲人免进。
不过还没等楚云风靠近这后厨的大门，就有人从里面走了出来，顿时发现了赵天昊带着的楚云风和候会长。
于是这人立刻惊呼了一声，然后转头就朝着后厨冲了回去，一声大喊之后，后厨立刻就冲出来了不少人......
这一下楚云风发现了，这群人之中女服务员占大多数，还有几位比较年轻的厨师也都跟着排在厨房大门的两侧，做出了一副欢迎视察的举动。
“这是？”
楚云风被搞得有点儿懵了，仔细地将每个人都看了一眼，发现自己一个都不认识啊，怎么会这么欢迎自己呢？
赵天昊此时开始鼓起了掌：“欢迎咱们的楚师傅，大家的掌声在哪里？”
啪啪啪......&#24378&#29306&#32&#55&#53&#122&#119&#111&#114&#103&#46&#99&#111&#109&#32&#35835&#29306
响亮的掌声拍了起来，而且还挺有节奏的，每个人脸上都笑了起来。
“欢迎楚师傅！”这候 or g.com 章汜
“我是你的粉丝啊，你的每个视频我都有看！”
“你做的菜好精致啊，看起来就好想吃啊！”
......
大家很是热情地在厨房大门前迎接着楚云风，这下总算让楚云风确定这的确是自己的粉丝了。
可问题又来了，他们怎么会对自己做的菜这么感兴趣呢？
“楚师傅，走吧，咱们进去说吧！”
赵天昊再次做了一个邀请的动作，随后还没等楚云风迈步呢，这群服务员和厨师就跑到他的身后，开始推着他进门了。
这、这也太热情了一点儿吧？
对比刚才李老那冰霜般的待遇，此时楚云风的感受完全就是冰火两重天，这里也太热情了一点儿吧，感觉像是在做梦一样。
不过热情过后，候会长开始郁闷了，我呢？
你们都跑进去了，怎么把我给忘了啊？
摇头笑了笑，候会长也产生了浓郁的好奇之心，他们这么欢迎楚云风，这要是让万老知道了，他心中不知道作何感想？
此刻的万老似乎听到了后厨那边传来一阵哄闹之声，顿时感到有些奇怪，难道后厨出什么事儿了？
不过此刻心情有些郁结，也懒得过去查看一下，犹自还是坐在椅子上发发呆，看着之前做出来的点心回忆起了一些往事。
当楚云风走进后厨之后，这才发现厨房挺大的，而且所有的厨具摆放也是很规整的，看来也是一个极有风格和品质的后厨。
这也让楚云风有了一个初步的判断，这万家菜看样子还是挺不错的，不仅传承有序，而且还很有追求。
再往前走了两步之后，这才发现还有两位大师傅正在厨灶上忙碌着，从两位的年纪来看，应该是这后厨的真正掌勺者。
难怪这帮年轻的敢全部跑出去啊，原来是有人在后厨坐镇，这两位师傅看到楚云风进来之后，回头露出了一个笑脸，跟他打了个招呼。
楚云风也连忙微笑着回应了一番，只不过看到两位都在忙碌，所以也没有第一时间上去寒暄一番。
赵天昊马上就介绍了起来：“这两位师傅都姓万，一位是万天明，另外一位是万天悦，都是万家的嫡传，咱们万家菜现在做得最好的就是他们了。”
这么一说楚云风就明白了，这两位应该就是万家的接班人，应该跟赵天昊父亲是一辈的。
随后赵天昊便带着楚云风好好地参观了一下后厨的设计，并且给他讲解了一下万家菜的一些特点。
这让楚云风也见识到了万家菜的一个最大的特征，那就是跟当年在清末明初在蓉城的时候差不多，做的是席桌菜。
也就是说店里并没有单点的菜品，而是只有套餐，每个套餐对应的是相应的人数和不同的标准。
客人可以根据自己的需要来进行点餐，但是需要提前预定，没有预定的话即便是来了也是吃不到的。
这倒是让楚云风没有想到，他们把席桌才的精髓给发扬了下来，菜品需要提前准备，估计也是因为一些菜制作的时间比较长有关系。
为了保证菜品的质量，所以只能是提前准备，仓促做出来的菜品质量上肯定是无法达到要求的。
而赵天昊也询问了一下楚云风有关传统川菜的一些问题，包括食材的选择，以及烹饪手法上的一些特色。
对于这些东西楚云风从来都不藏私，而是很详细地给他讲解了一番，这让刚才还在忙碌的两位万师傅都停止了干活儿，而是耐心听起了楚云风的讲解。
“还别说，这传统川菜在很多制作的手法和工序上面，跟咱们万家菜还有有一些相同的地方啊！”
一番深入的交流之后，赵天昊是有感而发，毕竟之前从看楚云风的视频之后就有些体会，再等楚云风详细讲解一番之后，更是有所启发。制大 z.com 制枭
楚云风也是点头认同，赵天昊同样是告诉了自己不少万家菜的烹饪理念和手法，这也让他看到了百多年前的不少烹饪方法，同样也是大开眼界。
而且楚云风还发现，相比现在的传统川菜技艺，在古法的制作上面却仍然保留了一些宫廷制作手法的底蕴。
毕竟这些传统川菜也是那两位从宫廷出来的大师傅不断改良和创新出来的，多多少少也能够看到一些厨艺的影子。
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