全然忘记了他中午准备的食材。

吃火锅，用的是电磁炉。

至于锅，那就很好找了，江阳这里不缺锅。

“班长，你是吃清汤还是红汤啊？”江阳问道。

“当然是红汤了。”孟晚秋说道。

江阳点头，去了厨房。

锅底他打算自己制作。

用菜籽油、豆瓣酱、糍粑辣椒、干辣椒加上香料来制作锅底。

江阳做的不是太过复杂，只是简单的弄。

毕竟外面买的锅底，吃起来容易拉肚子。

锅底制作好，江阳便开始切菜和处理食材。

烫火锅的牛肉要切的薄，这样熟的快，还容易嚼。

还有毛肚这些，需要反复清洗干净。

孟晚秋也没有闲着，在一旁帮着江阳洗菜、装菜之类的。

一番忙碌，直到晚上九点，两人才算是吃上饭。

“这锅底不如外面的好吃。”江阳说道。

“不啊，我觉得挺好吃的啊！”孟晚秋道。

江阳笑了笑，味道的确不如外面的。

毕竟别人开店的火锅，味道自然不能太差。

江阳自己做的锅底，不能说都不如外面的，至少一些好吃点的火锅是不如的。

但胜在干净、卫生和新鲜。

热气腾腾的火锅，总是能让人更加兴奋。

聊的也更加的尽兴。

………

吃完饭，孟晚秋没待多久，便回家去了。

江阳目送着孟晚秋离开，低下头，摸了摸手上的表，露出一丝微笑。

与此同时，陈蓄毅还在厨房里忙碌。

“爷爷，你尝尝怎么样！”陈蓄毅说道。

陈泉州夹了一筷子：“正的火候还差点儿，不过调味做的不错。”

陈蓄毅也尝了一口：“可是我觉得这调味不足够惊艳。”

“为什么？”陈泉州笑着问。

“就是感觉，虽然没有什么不好，但我总觉得差了点。”陈蓄毅说道。

“那你就按你自己的想法去做吧。”陈泉州道。

陈蓄毅有些为难，说道：“可是……我不知道自己想的对不对。”

“哈哈哈，有什么对不对的。谁对？谁不对？不过都是各自的想法罢了。菜总归还是要好吃，就算风味有所不同，那也是对的。”陈泉州道。

“这就是我不要你觉得，我要我觉得？”陈蓄毅道。

“什么？”陈泉州一愣。

“没什么，网上的流行语。”陈蓄毅说道。

陈泉州摇了摇头：“我不懂你们年轻人的流行语。不过也没那么绝对，别人的意见要听，可不能死搬硬套，总要有点儿自己的东西才行。如同我们家传的麻婆豆腐，你爷爷我做的味道，和先辈们做的一样吗？不一样的。可你说我做的味道比前辈们做的差了吗？那可不见得。如果我生搬硬套先辈们流传下来的烹饪方法，那我也成不了现在这个样子。总的来说，菜品，是随着人的变化而变化的，不是一成不变的。那些一成不变的菜品，早已经消失在历史当中。”

沉默良久，陈蓄毅才道。

“我知道了，爷爷。”

“嗯，知道了就行。你到了现在的水平，爷爷能教你的也不多了，至少厨艺技巧上没什么教的。剩下的路，就要靠你自己来走了，至于是龙是虫，全看你自己的造化。”陈泉州说着，出了厨房。

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