“从程序员到厨师,辉哥你这跨度有点大啊。你是怎么想起当厨师呢?”江阳问到。
“这事还不是你嫂子说的,当初我和她回到这里,也没有工作,你嫂子觉得我做的菜好吃,就和我说,要不你去开家餐厅吧。就这样,我半路出家当了厨师。”孟晚秋耸了耸肩说到。
“那辉哥你还挺厉害的。”江阳夸赞道。
“你别说,这做菜我可是很有天赋的。打小我爸妈就说我是一个当厨子的廖,结果还真被他们说中了。我以前喜欢吃海蛎子,所以对这东西下了功夫去研究,结果好家伙,等过两年啥做法都有,害的我又不得不重新学习。就我这手艺,兄弟,不和你吹,要是我年轻十岁,我也去参加那什么全国青年厨艺大赛,指不定还得拿个前十名的。”胡至辉和江阳吹牛道。
一旁他妻子闻言,不由揭穿说到:“得了吧,就你那厨艺,还第十名?我看你比赛都进不去。”
“你这婆娘,咋净拆我台呢?”胡至辉说着,语气里却没有丝毫责怪。
“兄弟,有空来家里坐坐,哥给你露两手你就知道了。除了生蚝,我还有几样拿手菜,到时候兄弟品鉴品鉴。”胡至辉说到。
江阳自然是笑着点头。
说话聊天之间,时间过得飞快。
鱼只是简单烹饪,美食往往就在最普通的烹饪之间。
胡至辉招呼着看热闹的人,把钓到烹饪好的鱼分享出去。如同他这样做的人,也不在少数。
基本上,在港口的人,都能分享到一口美食。
而作为鱼的主人,胡至辉一行人自然是可以吃到饱的。
海鱼的味道很鲜美,比起内陆的淡水鱼,少了一丝土腥味。在经过简单的烹饪后,鱼里面的腥味虽然没能完全祛除,可是也少了许多。
鱼肉口感紧实,吃起来倒是别有一番风味。
这里属于北方,吃饭自然少不了喝酒,特别是在这样热闹的气氛中,不喝上几杯都对不起这两条鱼。
江阳不喝酒,用雪碧打会和胡至辉喝了一阵子。
吃饱喝足后,就是坐在沙滩上,看着星空、吹着海风吹牛逼了。
“兄弟,你知道为什么会有这个钓鱼比赛吗?”胡至辉问到。
江阳配合的摇了摇头,好让胡至辉能够继续说下去。
“其实这场比赛的寓意,是为了讨一个彩头。那时候大家都是靠打鱼为生,可是出海一趟收获却是未知数。所以大家在新的一年开始时,举行这样一场比赛,在比赛里能够钓到鱼越大的,这一年的运气肯定特别好,每次出海都能有收获。所以,这场比赛才以鱼大小作为评判标准,实际上,海钓的讲究多了,并不是越大的鱼学不好钓,有的鱼很小,可是也很难钓到。”胡至辉给江阳说到。
“这样啊,我说呢。”江阳点了点头,有些明白为什么不用鱼的价值为评判标准,反而以大小为标准。
“后来随着生活的改善,很多人都不再依靠打渔为生,不过这个钓鱼比赛还是流传了下来,成为我们这里每年的一场盛大的活动。当然了,能够在钓鱼比赛里钓到越大的鱼,就说明你今年的运气一定很好。”胡至辉笑着说到。
恍惚间,胡至辉望着黝黑的海洋,仿佛看见了小时候参加比赛的自己。
这个比赛,不知道从什么时候开始,流传了有多久。
“辉哥,你说的都是真的吧?”江阳问。
“谁知道呢?”胡至辉笑着说到。
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