两人说着，话里话外之间，都已经认为陈泉州会赢，而汪德宏会败在陈泉州手里，即便汪德宏是川省第一的白案厨师。

这里面很多事，江阳是头一次听说。比如当年陈老就是川省第一天才，再比如说陈老一直没用用过全部的实力。

不知为何，江阳总有一种在窃听秘密的感觉。

又过了一会儿，门被打开了……

与前两次并无不同，两人没有谁谦虚，或者说陈泉州对于谁先谁后并没有意见。

“我的菜肴不能等，就厚着脸皮先了。”汪德宏说到。

陈泉州微笑着点头，算是答应了汪德宏的说法。

汪德宏上前一步说到：“这道菜名为——海参龙须面。海参是我提前泡好的，搭配上龙须面，请各位品鉴。”

说完，汪德宏退回去静静等待着。

不多时，一小碗面条便送到各自面前。

江阳看着自己面前小碗中这一小口面条，心想这点儿面条恐怕不够自己吃。

这碗面条不多，装在白色的瓷碗里。面条不是传统意义上的汤面，说是干拌面也似乎不对。

若是非要说的话，这更有意面的感觉，上面淋上的是一层酱汁。但是和意面酱汁不同的是，这层酱汁更加“水润”一点，看起来有种烩面的感觉。

面条顶部是一片海参，周围点缀着几颗葱花。

这道面条，看起来就相当有食欲，只是不太像是川菜。

江阳挑起一根面条，很艰难才挑起来。

之所以艰难，是因为这面条很细，比起一般的龙须面更加的细。可谓是细如蛛丝，可穿针眼。

这份功夫，纵使江阳并非白案厨师，也知道其中的厉害之处。

用筷子将面条和匀，或许是因为太细的原因，江阳动作异常轻柔。

吃面之前，江阳打算先品尝一下海参。

海参虽然只有一片，但是还是有一定厚度的。

海参入口，江阳感觉到一股浓郁的滋味，海参本身就是滋味美妙的食材，可是这个滋味又不仅仅是海参的味道。海参口感很特别，爽脆中带有一点弹牙，口感非常的棒。

接下来就是面条，由于面条不多，江阳只好一口全部吃下去。

这么细的面条在口腔里的口感非常奇特，和普通面条的劲道不同，这些面条要软一些。入口并不像是吃面条，而是如同吃下去一团云雾一般。

由于面条很细，所以面条充分吸收了汤汁的滋味。看起来清淡寡味的面条，实际上并不清淡寡味，相反……这些味道是相当丰富的。

江阳更加确定，这面条里，不仅仅只有海参的滋味，还有火腿和鸡汤的味道。不然这汤汁做不到这么厚重鲜美，味道层次也不会如此丰富。

海参龙须面……又是一道让舌尖跳舞的菜肴，一种江阳以前从未品尝过的滋味。

这次川省厨艺大师之间的聚会，让江阳有种大开眼界的感觉。和之前去参加世界料理交流会差不多，让江阳对这个世界的厨师圈子，更加了解了。

汪德宏的海参龙须面品尝结束，接下来就是陈泉州的菜肴了。

江阳有些期待陈老会烹饪出什么样的菜肴，拿出真本事陈老，又会有怎样的水平？

这一切，都让江阳期待着。

陈泉州笑了笑，说到：“我烹饪的是这道蒜苗回锅肉。”

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