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“下面开始互相品尝。”萩原健一说到。

随着萩原健一的话，江阳将菜肴与松田重次郎互相交换。

同时，在旁边观看的人，也有一份品尝。

江阳看着眼前的美食，这是日国的一种传统的美食形式，名为便当！

日国的便当已经不再仅仅只是一种美食，它已经成为了日国的一种饮食文化。

你去到日国，无论是公司还是学校，中午吃饭的时候，一定会有便当出现。

便当并不是指的有一种美食，它其实是一种美食的表达形式，就好像华国的火锅一般。吃火锅只能吃某种特定的食材吗？并不是的，可以用作火锅的失败多不胜数，食材是不固定的。每个人每次吃火锅的时候，吃的东西都不相同。

日国的便当大抵如此。

它没有固定的烹饪食材，也没有特定的烹饪方式，一切随心所欲。

看似仅仅是将米饭和菜装进一个盒子里，就和华国的盒饭一样。其实不然，日国的便当是便当，盒饭是盒饭，两者并不等同。

便当更为精致一些，里面的菜肴摆放都是花了心思的。一个日国人，若是带的便当足够精致漂亮，就能羡慕许多人。

除此以外，便当和盒饭的不同之处还有，便当承载着感情。有母亲对孩子的慈爱，也有妻子对丈夫的亲爱。

所以一份便当在日国人眼里，它并不仅仅只是一份食物，更是一份感情。

当然，随着各种流水线制作的便当，其实在某种程度上已经失去了他的意义。

松田重次郎制作出来的这份便当，菜肴在盒子里摆的很是精致。

江阳看了一下，有一块烧鳗鱼、两片金枪鱼刺身、两块白萝卜和一片熏烤神户牛肉，白米饭上撒着一层黑芝麻。

从卖相上来看，这份便当精致而昂贵，江阳想这份便当应该不是普通人能够吃得起的。

江阳开始品尝，从刺身开始。

金枪鱼刺身，没什么特别的味道，就是金枪鱼本身的美味，这自然是极美的，可是这与厨师的手艺无关。可是江阳细细品尝才发现，好像并非他想象的那样。

这金枪鱼刺身的厚度切的刚刚好，一口一片，不会显得太多，也不会显得太少，刚刚能够充满整个口腔，却又不会显得太多。金枪鱼刺身要用虎口的温度将其内在的滋味激发出来，可是这份便当却是不用，松田重次郎凭借对于温度的精确把控，已经让金枪鱼在入口时就已经将所谓的滋味激发出来，并不需要再多此一举。

看似没有用到的厨艺的地方，却处处都是顶尖厨艺的体现。对此，江阳更有兴趣了。

鳗鱼是日国人餐桌上必不可少的一种食材，对于鳗鱼的烹饪方式，日国足足有数十种。

烧鳗鱼就是其中一种，也是最广泛的烹饪方式。日国的烧鳗鱼其实和华国的烧不同，其更像是一种烤的方式。

江阳夹起一块鳗鱼入口品尝，鳗鱼肉质紧致而鲜美，特制的酱汁让鳗鱼拥有了特别的滋味，无愧于厨艺大师所烹饪。

然后江阳品尝的是熏烤神户和牛肉，肉质细腻，入口即化，表皮微焦，带有一丝果木香气。