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赵晓峰带着徐倩,去了私房菜。
让经理安排了一个两人位,刚翻台,经理就安排他们过去了。
“插个队。”赵晓峰笑着说道。
生意太火爆了,不插队,都吃不上饭。
落座,赵晓峰推荐了几道菜,徐倩没意见,就让经理下单了。
过了没多久,菜就上来了。
“你们这里的上菜速度还挺快的,其他客人的上菜速度,也这么快吗?”
“差不多吧!上菜速度快,才能提高翻台率。”
“难怪我的绿色餐厅,经营不下去了。看来还是你会搞餐饮。”
当初赵晓峰进军餐饮业,就是受到徐倩绿色餐厅的启发。
不得不说,徐倩的餐厅很不错,但是价格太贵,食材好,这很吸引人。
一般人请客吃饭,去那个地方,还真消费不起。
徐倩夹起了一块红烧肉,咬了一小块,肉汁滋滋冒出来。
“果然名不虚传,好吃呀!”徐倩赞不绝口。
一份红烧肉,也就只有几块,上面的大块红烧肉,肥瘦相间,肥肉多一些,但是一点也不觉得腻,下面放几块小的瘦肉,适合不喜欢吃太肥腻的。
“这样的一份红烧肉,少说也得四五十吧!”
徐倩去别的店吃过,最便宜的一家,份量跟他们差不多,四十多一份。
“不用,二十五一份。”
“这么便宜,你可是良心商家呀!”
这个定价,不是随便定的,是经过核算的,二十五一份,在肉价上涨的时候,只能说是微利,最近肉价下跌,赚的还真不少。
作为招牌菜,这个定价,算是平民价了。
这家私房菜,本来针对的消费群体,就是普通的工薪阶层,能够吸引他们的,最重要的就是价格。
赵晓峰一直信奉的是薄利多销,事实也证明,他的决策是正确的。
当初还觉得开五千平的私房菜,太大了,风险也大,现在看来,还是太小了。
几个菜,都很对徐倩的胃口。
“很好吃,食材虽然比不上我的餐厅,但是味道方面,胜过很多。”
赵晓峰心中好奇,徐倩不像是跟他偶遇,应该是特意来这里找他的。
一直怀疑美食天的幕后老板是徐倩,上次没有机会问,这次正好问下。
“徐倩,你老实告诉我,你是不是美食天的老板。”
“你说的是那家跟你竞争的快餐厅?”
听这语气,难道不是徐倩?
“是呀!差点被美食天打趴下。”
“那件事情,我也听说了,你上次来找我,我就知道你是怀疑我,所以我故意没有见你,怎么?在你的心里,我就是那样无所不用其极的女人吗?”
“真不是你?”
“确实有人跟我说过,彻底打垮你,让你一无所有,我就可以得到你,听着好像很有道理,但是,伤害你的事情,我是不会去做的。”
不是徐倩,会是谁呢?
那家公司的法人代表,肯定不是真正的老板。
“我相信你。”