他就算家常菜馆,起码要卖四十八到六十八吧。很多人去吃饭,看见一些菜,总会用市场一斤多少钱去参考,这价格是最容易被接受的。但饭店里的用量,能给你半斤黄鳝都算是大方的了。
但这价格的菜,在他店就算比较高的,吃的人就少。
“你要全部是小的,这价格我可不要呀,你说的价格本来就是市场上零卖的价格。批发价格比市场的便宜,你得弄点大的来,这价格我就要一点,二十斤够我店里卖几天了。个头不小,我就要二十斤。”
“老板,多大个头算不小呀,你这有现成的比较不。”
“你跟我来厨房看看,要是跟我现在用的差不多大,我就要你的。”
“唉,那去厨房看看。”
罗成没想到第一家就挺顺利的,只要大小合适,感觉就能成了。
跟着老板进入厨房,厨房有一批玻璃水缸,里面有鱼,有牛蛙,龙虾,黄鳝和泥鳅啥的都有。罗成看了,他这的黄鳝大概是市场上卖三十左右的那种。不是很小的,也不是很大的。泥鳅也是中等。
饭店一般选的都是中等的,太小了要是带顾客进厨房点菜的话,就不太好卖了。家常菜管也有不少人进厨房看菜品点菜的。
罗成表示问题不大,有货就给他送来。
“老板,野生的甲鱼要不要,还有知了,我都能逮到。”
“养殖的甲鱼我一个月都卖不了几只,知了也算了,那东西太贵,你总不能一二十块钱一斤卖给我吧。”
一斤知了一二十块,虽然知道自己不可能能人家在老街那边零卖卖那么高的价格。但价格也不能相差太多,抓一斤黄鳝可比抓一斤知了容易多了。
甲鱼也嫌贵,罗成上次三只野生甲鱼卖了一千,哪怕知道他自己的时代甲鱼很容易抓,也不想跟养殖的一个价格。这边能卖二十斤黄鳝和泥鳅也不错了。
有了第一家的成功经历,其实哪怕是失败,这推销东西也就不胆怯了。只不过他对一些点不熟知,直接一家家店去询问,只要是吃饭的地方就进去,连一家自助店都进去了。自助店自然不要他这东西,他们几十块钱一位的自助餐,怎么可能给客人吃泥鳅和黄鳝。
而一家火锅店竟然被罗成谈成了,要了十斤黄鳝。而且价格要了二十五一斤,不过都得是大的,小的不要。
其他还有两家主打地方菜的,一家赣菜馆,要了泥鳅,他们反而要小的。要爆炒泥鳅,油炸的比较干后,用辣椒爆炒。大的泥鳅反而不好弄。
一个有黄鳝特色的徽菜馆说可以送二三十斤黄鳝来,反正就是价格便宜可以长期合作。
但是野生甲鱼和知了没有一家要的,当然主要是罗成也不愿意把野生的甲鱼当普通的卖。
‘炊事班私房菜’,上次跟工友路过的时候,罗成还说来这家吃的呢。但人家说私房菜的招牌菜太贵,就没吃。不知道这店里要不要泥鳅黄鳝,看着招牌的店名,罗成对这店有些印象。
走进店内,看了看店内的墙壁,有很多菜的图片,但没有标注价格。
“你好,你是这店的~~~。”
“你小子,上次卖我野生甲鱼的!。”
很明显,罗成也看着这人眼熟,戴眼镜的,如果不是衣服跟上次不一样,他能第一时间想起上次自己的甲鱼就是他买走的。
而罗成穿的还是工地的服装,更是直接被对方认出来了。