苏何的安排,让就算是富庶的盛家,都见识到了什么叫享受。
不只是生蚝,还有龙虾,巴沙鱼,还有不少的大小黄鱼。
加上各种牛羊肉,玉米,香菇,几乎什么都可以烤。
而且味道绝对棒。
有苏何提供的烧烤料,加上厨师们接受了培训,对于烧烤的火候把握的很好。
一家人都吃的很过瘾。
“还是你会过日子啊。”
盛文乔撞了撞苏何,说道:“怎么之前没有看过这些烧烤?”
苏何道:“还没推出呢。不过也快了,而且,元旦节的时候,九鼎食肆打算推出一个新的项目,海鲜自助。”
嗯?
“什么情况?”
“暂时先在九鼎食肆内部划出一个区域来,交一定的钱,然后现场所有的海鲜,随便任你吃。”
苏何稍微解释了一句。
“海鲜?那你这每天要消耗的海鲜应该不少吧?而且,海鲜运输到这里来,运输的压力也很大。你们运输压力怎么解决?况且,怎么让那么多人知道?怎么确保那么多人过来尝试?”
帝都并不靠海,想要把海鲜运输过来,需要很强的冷链运输才行。
而且海鲜本来就稀罕,至少对帝都来说,是个稀罕物。
又是自助,肯定不能定一个低价。
否则别说赚钱了,不亏死都是怪了。
但开饭店,不赚钱怎么可能?
苏何却笑道:“三哥是觉得没有人愿意?那你也太小瞧帝都的富人了。我们做的,就是这一小部分人的生意。加上男女朋友相处的时候,女朋友想吃,你说男朋友会不会愿意呢?”
盛文乔有些无语,苏何的打算倒是很好。
就是不知道到时候情况如何了。
盛文乔又问:“那你这海鲜怎么解决?”
苏何笑笑,不经意的说道:“之前,李二回珠江去了。
正好从霍家那边得到一个消息,包船王有三条船要退役。
虽然用来做远洋贸易,可能不是很好。
但如果只是用来做打捞的渔船,却没有问题。
所以我花了点钱,买下了三艘总载量超过一千吨的海船。
这些天已经在新组建的渔业公司服役,第一批的海鲜已经运来了。
这几天,就有海鲜上市,算是新的菜色。
其中有一部分比较优质的,会被挑选出来,到时候直接做成自助的模式。
不管是我们的厨师帮忙烹饪,还是由客人自己烹饪,都是可以的。”
“咦?”四哥盛文竹起了心思,问道:“那,你们这个收费是怎么样的?我还挺想去试试的。”
苏何想了想,说道:“价格还没有彻底的定下来,但估计是不便宜的。我预计暂时定为十三到十五块钱一个人。
然后,每人还额外可以点一盏茶汤。
其余的茶水、饮料、水果,还有各种海鲜,包括三文鱼和金枪鱼,各种龙虾,蚌壳,甚至以后还可能加入各种牛排羊排等。
这些都是任吃的。”
盛文竹想了想,点点头:“价格倒是不贵,毕竟是海鲜。还有很多的品种,到时候,我带几个朋友去捧场。”
盛家人自然是吃的起的,而且也不用担心他们吃不起,这不是自己妹夫开的店么?
和盛家人做朋友的,都是有头有脸的人。