第一百九十九章 红薯粉(2 / 2)

赵大夫一看这是自己听都没听说过的吃食儿,顿时就来了兴趣,“丫头,什么是芋饺?你先前可有做过?”</p>

“做过,但是是在家与娘亲一起做的。”许娇娇说,“反正明天不出诊,我也不琢磨挣钱的路子了,就好好休息一日!”</p>

有好吃的,赵大夫自然全力支持,“丫头,你就说要准备什么东西吧!我一会儿就去准备,明日你好做。”</p>

“芋头,但是要很粉的那种小芋头。然后是红薯粉,得是好的。”许娇娇道,“之后就是五花肉与小葱了,这是用来做馅儿的。”</p>

小芋头这个好弄,但是红薯粉这玩意儿赵大夫听都没听说过。</p>

不光是他没听说过,就连龙老九也不知。</p>

见他们都一脸懵圈,许娇娇这才想起来,自家的红薯粉都还是她与娘亲自己做的呢!</p>

“没有红薯粉,那这玩意儿一时半会就做不来了。”许娇娇道,“得先买红薯,把红薯粉做出来了,才能做别的。</p>

是了!红薯粉!有了红薯粉,我们就可以做酸辣粉啊!”</p>

这东西以前大街小巷都是,大家都很喜欢吃的!</p>

一想到这个,她瞬间就激动了起来,“我怎么就给忘记了呢,对对对,就做酸辣粉!届时让程姐姐开个馆子,专门卖这些粉,生意肯定也不赖!”</p>

除了酸辣粉,还可以做螺蛳粉!</p>

酸辣粉她是上一世就已经看会了的,螺蛳粉倒是有些难,她只在电视上看过大概的步骤。</p>

但只要有个步骤,以后也好琢磨!</p>

有了方向,许娇娇瞬间就龙精虎猛的。</p>

第二天一早,赵大夫就去了隔壁村子里买红薯。</p>

他一买,就买了足足两板车。</p>

但是做红薯粉这个事情是真的一点都不容易,光是用特制的铁板子将红薯磨成泥,他们四人就磨了整整一天!</p>

赵大夫以前也吃过苦,但是没在这些活儿上吃过苦。</p>

他看着自己那红肿的双手,当即就说:“想吃个什么芋饺,是真的一点儿都不容易啊……”</p>

“这年头有什么事情是容易的?”龙老九道,“两个孩子都没喊苦,你喊什么?”</p>

说罢他就看向许娇娇,“丫头,接下来要怎么做?”</p>

“接下来就是将这些红薯渣渣用水洗,将里头的粉给洗出来。”许娇娇揉了揉自己的小腰杆,这才接着说,“咱们怕是要洗一晚上了。”</p>

毕竟这不是一下子就能够洗出来的,而且也不只洗一回!</p>

事实证明,许娇娇说得那是一点儿都没错!</p>

他们四人洗红薯渣渣,就洗了足足一个多时辰。</p>

最后弄好时,赵大夫都直接瘫坐在地上了,“娇娇,咱们得什么时候才能吃上芋饺啊?”</p>

“没那么快。”许娇娇说,“现在只是洗第一遍粉,等沉淀一晚上,明天将底下的粉弄出来再洗一次,这样子才能够将杂质给去了。</p>

然后又再沉淀一次,最后将粉块吊起来滤水,再晒干。”</p>

反正最快也得两天之后才能弄好!</p>

若是赶上太阳没那么好的时候,晒两三天都是正常的。</p>

一听要那么久,赵大夫肩膀立马就耷拉下来了,“得这么久啊?”</p>(记住全网小说更新最快的枣子读书网址:www.zhaozhi.us)