第五百一十三章:惦记(1 / 2)

农家小寡妇 木桂 1244 字 2022-12-30

张春桃见自己猜对了,脸上就带起了笑容:“就算是咱们没有别的事情要做,咱们现在帮帮姥姥家也是应该的,姥姥对咱们可是很好的。”

张秀娥笑着说道:“那就好。”

她这平白无故的占了原主的身子,对原主的家人始终有点愧疚,帮着原主孝顺一下姥姥家也是应该的。

她之前是想开个卤肉店的,但是她想来想去,这卤肉就算是卖的再好,那成本在那呢,卤肉卖到十五个铜板一斤,就已经算是很高了,这要是再高,就算是味道再好,买的人也不会太多。

毕竟那一斤肉的价钱不贵呢!

张秀娥现在已经有了一个新的想法,只等着去实施。

没错,还是和调料有关。

上一次看着迎客居的钱掌柜,因为调料的事情有些不开心,她就想到了。

既然她可以做出来炒菜用的调料,那她可以做出来别的调料。

不说别的,做火锅的调料,她还是可以做出来的!

她记得自己曾经见过一种纯人工手炒的调料,味道浓郁喷香,若是把这种调料做出来,再配合火锅一起推出……那想不赚钱都难!

火锅这东西,可不是张秀娥一个人觉得好吃。

经过那么多人的验证,这东西简直就是男女老少皆宜,吃了一次就让人想下一次。

只是可惜,她没有在冬天的时候就想起来这件事,不然赶在天暖之前做出来,那生意肯定会好!

不过就算是现在没有气候上的优势,那早晚都会迎来秋冬的!而且这东西第一次出现,就算是现在的天气吃火锅有点热,估计也会有不少人来吃!

再说了,这夏天吃有夏天吃的好处,能让人吃的酣畅淋漓!

这火锅的配方,她不打算卖给秦公子,而是打算和钱掌柜一起做。

她相信,到时候自己把这调料做出来之后,钱掌柜没有拒绝的道理。

至于为什么不自己做?这东西和卤肉不一样,卤肉随便支个摊位就能做起来了,是小本买卖。

但是火锅却不是,她没有什么做酒楼的经验,也没有成本……还是和人合作比较靠谱。

为什么不和秦公子合作?秦公子比起钱掌柜的确是更有实力。

但是张秀娥觉得,这鸡蛋不能放在一个篮子里面。

这风险得分担。

至少不能把自己所有的买卖都托付给一个人。

接下来的两日,张秀娥就开始收集材料。

这想要做火锅调料,需要的东西,最要紧的就是辣椒,花椒,还需要新鲜的羊骨头,她需要从这里面熬出羊油来。

在这个过程之中,张秀娥把自己做卤肉的方法告诉了杨翠花。

杨翠花也是一个行动派,拿了这配方就割了肉,回去做卤肉了,看样子根本就没有一点犹豫,对张秀娥是完全信任。

隔了一天,杨翠花就把这卤肉卖到镇子上面去了。

大家不认识杨翠花,但是却认识那属于张秀娥的锅灶,有喜欢吃张秀娥做的卤肉的人,就忍不住的打听了一下。

这一打听就知道 ,杨翠花是张秀娥的舅母,这做卤肉的手艺是张秀娥教的……

有不少人还以为张秀娥这手艺是杨翠花教的,毕竟杨翠花才是长辈。