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李青青微笑道：“面是我发，馅是我调。雇来的人可学不会这两样。这两样是做包子的关键。爹，你放心就是。”&lt;/p&gt;

“那就定了。我去找人帮忙搭建棚子土灶。”王老头伸出一根手指头，“一天就能搭好。”&lt;/p&gt;

要不是湘城一带冬天常下雨，李青青都不用搭棚子，直接砌土灶就行。&lt;/p&gt;

王老头兴冲冲找人找材料干活。&lt;/p&gt;

“青青，有没有我能干的活？”刘氏是闲不住的命，上午卖包子回来，中午只是歇息一会，就起来要求干活。&lt;/p&gt;

李青青就不跟刘氏客气了，家里做吃食买卖，活多的很，便道：“倒是有活，娘能去村里问问谁家要卖菜，我们家做包子要用大量的菜，腊月的菜贵，我们家就按集市的价从族人家里买菜。”&lt;/p&gt;

“我们家一次性买的多，比集市散买好，这对她们来说，可是好事。我这就去问问。我先去你七叔家。他家的菜多，你七婶太会过舍不得吃，地里的菜大多卖到集市去。”刘氏起身就去办事。&lt;/p&gt;

李青青又安排王志、王亮去青鱼镇买两千斤面粉，然后去铁匠铺，把前几天跟打铁老头定的四口大锅、十几个蒸笼拿回来。&lt;/p&gt;

张氏走过来，问道：“青青，我听说你要雇人？”&lt;/p&gt;

李青青点头，道：“对。我正想着雇外面的人好，还是雇村里的人？”&lt;/p&gt;

张氏表情有些拘谨的问道：“我娘家爹、大哥、二哥、侄子都在家闲着，他们能来吗？”&lt;/p&gt;

张家人跟着王家学做剁辣椒，一下子赚到几年种地的收入，就跟张氏说以后王家有什么活，就知会一声，他们来干。&lt;/p&gt;

这不是王志出门前回卧房拿帽子时跟张氏嘀咕了一句，家里的买卖还要做大，都要雇人做包子。张氏想到娘家人过来免费帮忙。&lt;/p&gt;

“这个……”李青青在想张老头岁数大了，熬不了夜干活，怕把他身体累坏。&lt;/p&gt;

“不用给钱。我爹说了，剁辣椒赚了好多的钱，以后这边有活就来帮忙。”张氏还怕李青青误会，解释道：“我爹不是想偷学做包子，就是想报恩。”&lt;/p&gt;

那么多的银子，都够村里的男人娶几回媳妇了。王家对张家就是有恩。张家要报恩。&lt;/p&gt;

“大嫂，我不会误会张叔。张叔人很实成。我就是觉得他上了年龄，不能熬夜。这样吧，这次的活要熬夜会比较辛苦，张大哥、二哥，还有几个侄子来吧。我每天给他们开十五个铜钱。我再从族里雇几个人。”李青青雇这么多的人，除了做包子，还要外出给主顾送包子到家。&lt;/p&gt;

张氏等王志、王亮从青鱼镇回来，就让王志去张家叫人。&lt;/p&gt;

王老头喊了几个家族的弟弟、堂侄过来帮忙搭棚，还特意跟李青青道：“我寻思雇用熟悉的人。这外面的人人品我们不了解，我们家做的又是吃食买卖，要是被不安好心的混进来往包子里面放点毒，那就出大事了。”&lt;/p&gt;

“爹说的是。我看今天跟你过来帮忙的叔叔、哥哥、弟弟就挺好，要是他们愿意，就雇用他们，每人一天十五个铜钱还包吃。”&lt;/p&gt;

“这么多钱？”腊月的人工贵，县城雇人干重活才一天七个铜钱，哪怕是城府里面雇人也不可能超过八个铜钱。&lt;/p&gt;

正在这时，外面传来男子中气十足的说话声，“可有人在。我要买三千个包子！”&lt;/p&gt;