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第一百六十七章 调制十三香
连成玉的事情就这么过去了,因为京城到禹城传信尚且需要一段时间,所以连墨旭也并不会即刻要动身去京城。
但调制十三香,更是迫在眉睫的事情。
苏苏给她的七天之约,剩下的时间不多了,星月楼开不了门,更加做不了生意,因为每天都会有很多人堵在星月楼的门口。
他们想要知道配方的秘密,如果这个问题不解决,就算是星月楼开了门,也不会有人去吃饭。
他们有心里阴影,所以不敢吃。
只有许丞暖自己做出这些调料之后,才能让所有人信服。
而且许丞暖发现一个惊人的秘密,自从她做出正确的蚝油之后,她就不能凭空变出蚝油。
许丞暖在那一刹那明白,她身体里的系统真正的作用是什么。
一开始是为了辅助她,可是到了最后,这些系统配送的调料就像是一堆问题,要她亲自一个个的解决。
虽然苏苏已经被解决了,但连墨旭并没有阻拦许丞暖在忙碌。
他知道这是她的能力,如果能力全部展现出来,以后她就不会怕任何人的挑衅。
十三香又称十全香,里面包含了十三种各具特色香味的中草药物,包括紫寇,砂仁,肉蔻,肉桂,丁香,花椒,小茴香,八角茴香,木香,白芷,三奈,良姜,干姜等十三种作料研磨配置而成。
找到这些材料并不难,但最主要的是调味。
因为许丞暖没有了嗅觉,所以哪一个多哪一个少,哪一个中和,她不能敏锐的察觉,于是这件事只能让小霞来。
许丞暖调制后,给小霞闻了一下味道。
哪一样多,哪一样少,每一次都不一样,许丞暖全都仔仔细细的做了记录,经过一天的调试,味道终于正确了。
但最后检验的过程,依旧是要放入菜里。
许丞暖炒了一盘尖椒牛肉,里面放入了两种不同的十三香调料,但最后味道几乎一模一样,根本无法分辨。
紧接着,其他调料也如法炮制,只有许丞暖不想做,却没有调制不出来的。
就像是米酒一样,大家都知道用糯米发酵成米酒,也知道用高粱米酿出酒,却不知道用米酿成醋。
葱姜蒜,八角茴香这些厨师都会用,但是从来没有人想过要提炼精华,所以这就是现代工艺和古代的区别。
既然她的调料都是从这些东西里来,那又有什么不能公布的呢?
只要她调制出来,就有说话的权利,而不是让人堵着她的嘴说这些东西有毒。
……
翌日,许丞暖早早的来到了星月楼。
外面早就围堵了密密麻麻的人,几乎禹城的老百姓全都涌来看热闹。
甚至还有人在星月楼外面叫卖‘花生红枣大杏仁。’
已经上午,但苏苏并没有出现。
面对焦躁的人群,许丞暖心里十分疑惑,她怕那苏苏又会有什么诡计。她本人是没有什么本事,但身后却靠着瑞王。
虽然他人走了,但不代表他没有暗中留有属下暗中作祟,这个人就是个不定时的炸弹。
相比许丞暖的担心,连墨旭却一脸淡定。他依旧没有告诉她,苏苏已经被解决了,只是宽慰她,让她安心,场面都在控制之中。
从星月楼走出去,外面的百姓依旧给她让出一条道出来。
她缓缓的走到擂台上,面对着所有的百姓,就像是在做演讲一样一字一顿的开口。
“我叫许丞暖,是星月楼真正的大楚,而那个叫苏苏的人只是我的徒弟而已。”
“我知道很多人对没见过的调料都很疑惑,可是我也想告诉你们,这些配方都是我一次又一次的试出来的。别人想要轻而易举的拿走,根本不可能。”
“星月楼的菜有多好吃,想必吃过的食客都很清楚。今日来星月楼闹事的,有多少是同行酒楼,有多少是眼红星月楼而刻意挑事的。”
“各位食客,我与你们通吃一样的调味品,如果这些调味品有毒,第一个死的不是你们,而是我。”
许丞暖掷地有声的话语,让站在擂台下的人开始窃窃私语,他们开始疑惑,开始相信许丞暖说的。
为了增加可信度,许丞暖让人讲一盆蚝油端出来,当着众人的面挖了一勺吃下去。
“这个是用蚝蜊煮出来的汤油,也叫蚝油,它能提鲜,也能亮色。很多厨师都疑惑为什么星月楼的菜做出来为什么那么鲜艳,同样是放盐,味道却不鲜,蚝油就是答案。”
许丞暖看到了人群里蠢蠢欲动的那些人,他们的眼神里无一不暴露着贪婪。
她冷冷一笑,道:“蚝油是用蚝蜊煮的,但怎么煮我不会告诉你们。独家秘笈,绝不外传。”