第一百八十三章 鲍汁花菇扣鹅掌(1 / 2)

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第一百八十三章 鲍汁花菇扣鹅掌

子言和子语两个人说说笑笑的离开了,许丞暖依旧待在厨房,只是她不能动手,站在旁边帮小霞。

有了她的指导,小霞明显做的更加得心应手。

下一道菜是鲍汁花菇扣鹅掌,先将花菇泡软,然后将泡软的花菇洗净拧干待用,将鲍 鱼上锅蒸好。

鹅掌要将脚趾剪掉,原本要用料酒泡着,但料酒没有,许丞暖就让小霞用儿女红的酒代替。

烧上一锅热水,然后将葱姜蒜丢进去,再将女儿红和鹅掌一起倒进去,焯一会水,在立刻捞起来。

灼烫过的鹅掌用清水洗去表面浮沫,在用干燥的宣纸将鹅掌彻底的吸干水分,然后在丢进油锅里炸一下。

干净的锅里加入鹅掌,花菇,鲍 鱼汁,兑入一点清水,用中火将鹅掌煲至软糯,然后用大火将鲍 鱼汁收成浓稠的样子即可出国。

最后许丞暖教小霞摆盘,用青菜点缀,然后将几只鹅掌摆上去,在将花菇和碧绿的青菜放在一起。

造型简单,但颜色很好看。

紧接着,又做了几道大菜,刚好赶在正午时用膳。

许丞暖并没有去前厅,而是坐在后院,怔怔的看着自己的手指发呆。

而小霞去忙了,她有很多事情要做,一时照顾不到许丞暖,所以就只有她一个人呆着。

……

将所有的菜上齐了之后,连应承看着一桌精致如画的菜品,一时之间竟然难以下筷。

连应承看着丽妃,十分惊讶的问:“这些都是那个小厨娘做的?”

丽妃看了一眼站在旁边上菜的小霞,眼神有询问的意思。

小霞一时筹措不知道该怎么回答,丽妃见她有犹豫,便知道这不并不是许丞暖做的。

“是小暖的主意!”

丽妃并没有说是谁做的,但这个意思也很明显,除了许丞暖,别人摆不出这样的样品。

连应承叹了一口气,然后放下了筷子:“实在太精致了,这让本王无法下口啊。”

丽妃勾唇笑了,看了一眼连应承,忍不住训斥道:“好歹还是一个锦衣玉食的王爷呢,这点世面都没见过吗?”

说着,她看了一眼站在旁边的李嬷嬷。

李嬷嬷连忙会意,帮连应承布菜。

连应承深深的看了一眼丽妃,然后低下了头,低声道:“皇嫂教训的是。”

许久都没有见过丽妃了,也许久没有听到她这样开口教训自己,连应承的心里酸酸的。

他其实很怀念以前小的时候在宫里的日子,太后护着他,皇兄护着他,皇嫂也爱护他。

他是一个幸运儿,虽然母妃连累了他,可是还有很多爱他的人,他该幸运自己成年的时候,皇兄已经稳坐皇位,让他免遭亲情涂炭的场面。

只是皇嫂……

连应承默默的吃菜,没了声音。

有些事情,有些感情,早就在那一场哭诉中彻底埋葬了起来。

丽妃教训完了连应承,一回头却发现她的儿子也在走神。

“旭儿,你怎么了?”

她叫了连墨旭一声,他才回神,对上母妃担忧的神情,连墨旭一下站了起来:“皇叔母妃慢用。”

说完他就走了,连应承在他身后喊他:“你还没吃呢!”

不过连墨旭并没有回答。