第110章 吃火锅(2 / 2)

这便是林阮的自制鸡精。

林阮让林义平用手指沾了一点鸡精放进口中品尝,林义平当即眼睛就惊讶地瞪圆了。

“大姑娘,这个味道……鲜,太鲜了!我做厨子这么多年,提鲜一般都是用浓鸡汤,没想到,跟这个比起来,简直一个天上一个地下。大姑娘,你是如何想到这个法子的?”

林阮抿着嘴笑了笑,没有回答这个问题。

林义平看向林阮的眼神里满是佩服。

鸡精有了,林阮便教他做醮料。

火锅醮料也是极有讲究,每种口味,都有不同的调制方法。

林阮只先教了林义平三种,这三种,足够火锅店开张时用了。

等醮料做好后,时间已经过了午时,将近三点左右的样子。

林阮这才发觉自己早已经饿得前胸贴后背了,之前一直在忙,竟是把时间都能忽略了。

因为他们占着厨房,所以大家都还饿着肚子呢。

“正好锅底是现成的,咱们就先吃一顿火锅,让大家伙儿尝个新鲜。去,把买来的青菜都洗了,再把肉片成薄片腌上。”

丫头小子们听她这样吩咐,一个个激动坏了,赶紧麻利地准备起来。

先前他们在院子里的时候,闻到厨房里飘出来的味道,都快馋坏了。

没想到大姑娘竟然肯让他们先吃。

因为还没有找铁匠铸锅,所以只能暂时用两个小锅,座在两个小火炉上,凑合着用。

所有的菜都洗好了摆上桌子。

桌子不够大,做为主子,林阮和秀秀被请到了上座,林义夫妻和林福则分别坐在了两边,几个丫头小子,便挤了挤,实在坐下的,便站在桌子边。

大家都没有吃过这新鲜玩意儿,完全不知道如何下手。

林阮便先给他们做了个示范。

“把菜放到锅子里,煮到断生捞起来,在碗里醮上料,便可以吃了。”

大家等她吃了第一口之后,这才纷纷动起了筷子。

当第一口菜吃进嘴里,所有人的眼睛都忍不住猛然一亮。

这也太好吃了!

不管是吃的红汤,还是吃清汤,每个人脸上的表情都是一样的惊喜。

林阮一边吃,一边却是在心里发愁。

菜品太少了。

吃火锅最重要的,除了火锅的美味之外,便是各种丰富的食材。

而眼下,他们这么大一桌子菜,除了菜青之外,便是两盘瘦肉,这太单一,自家吃吃还成,想开店做生意,肯定是不行的。

现在可不是她前世,各种火锅食材随便哪个市场都能买齐。很多东西,例如鸭肠,鸭掌,鸡胗、鸭胗这些东西都是没有的。

集市上倒是能买,可这样一来,成本就高了。

而且还容易买不到货。

这个时代,养鸡养鸭都是土法子,鸡鸭长得慢,她开火锅店,每天的用量肯定不小,到时供应不上,那也是个麻烦事。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)