然而还没等崔大进崔家庄，就被眼前一幕给惊得目瞪口呆。

崔家庄，连同附近的几个村子，忙碌又热闹。每一块土地上都有耕种的痕迹，好几个伤残军士骑着毛驴从这边到那边，好像很忙碌的样子。

一个个脸上精神焕发，对未来充满希望的样子。崔大茫然回头，看看自己身后这些暮气沉沉的老弱病残，心底浮现了深深的疑惑：这些……是以前送回京的那些人？

见着这么长的队伍进庄子，留守的杜庄头赶紧带着人迎了出来，还以为是之前宁柯和洪州没处理好的那些人，却不曾想出来就见着了崔大。

杜庄头顿时便热泪盈眶，“大公子，您可回来了！”哭着哭着，就有一个老头踢踢踏踏跑过来，对着眼泪汪汪的杜庄头喊了句：“老杜，那棚子里的韭菜又能割了，得再找几个人。”

杜庄头的眼泪挂在眼眶里掉不下来了，他一个独眼又要委屈又要高兴，做不来那么多表情。只能扭曲着五官，一挥手：“快快快，城里等着要呢。让绣帕子的人人都过来帮忙割韭菜，菠菜、小白菜也都差不多了吧，一起收了送过去。”

杜庄头说着话，脚步就快了一些。崔大也不计较，跟着杜庄头一起进了庄子，沿途看到了养牲畜的，还有烧窑做砖瓦的，木匠、竹编匠，原本死气沉沉的庄子就像是热闹的市集。

那些在干不了田地里农活儿的伤残军人都得到了很好的安排。缺手的可以用脚踩织机，缺脚的可以用手编织东西，五官受损的就去砖瓦窑和烧瓷作坊。

崔大越看越是心惊！他一直都知道崔家庄状况不好，那些伤残军人的生活也犹如一潭死水。前两天他收到崔秀娘的信件里根本也说了庄子里的人生存艰难。

可是这才多久！怎么就好像一切都不一样了。

杜庄头只是看着崔大表情都知道，大公子心里究竟在想什么。别说崔大，就是杜庄头自己从头到现在亲身经历这一切，也没想到会有如此翻天覆地的大变化。

这些变化当然不是极味楼一家就能带起来的。而是立夏在制定计划的时候找了方成，商瑾昱不打算在京城开揽月楼，但他手里能够流通的银钱不少，大可以在京城投资一点别的生意。

方成这几年一边做揽月楼，一边做专门种植辣椒、油菜等供揽月楼使用的原材料。庄子产出虽然比不上揽月楼，但绝对能够是一笔大收入。

后来又经过考察，发现崔家庄有黏土，适合烧砖瓦和做瓷器。立夏自己没有烧制过瓷器，但前世私房菜馆的容器都是专门定制的好东西，她可以形容出那些瓷器的模样和质地，方成专程找了这方面的老师傅来崔家庄。

根据立夏的形容，烧废了几窑之后，终于出现了她想要的白瓷。而砖瓦那边，也烧出了几坨杂质满满的玻璃团，想要真正烧出立夏形容的玻璃任重而道远。

如今只留了一眼小窑让那师傅慢慢试验，别的窑都正常运行。砖瓦和瓷器这几日每天都在出货，砖瓦不愁销路，瓷器先往极味楼送，完了再在京城开瓷器店售卖。

如此一来，庄子里的人手里便有了银钱。有了银钱，又盖了立夏建议的暖棚，这正二月的还种出了绿莹莹的蔬菜来。