柳青青笑道,她今日要做的菜也是细想之下出来的结果,掌柜的说的没错,这豆腐好吃,但也便宜,酒楼这么大几乎是赚不上什么钱的,全都是为了食客吃的新鲜。
掌柜的让店小二带着她进了大厨房,吩咐了厨房里的一切食材都可以供她使用,那些酒楼里的大厨虽然心中不喜,却也不好多说些什么。
酒楼的大厨房里材料齐全不是家里能比的,柳青青看着慢慢一场桌的配料不禁有些唏嘘,好多她连见都没见过。
柳青青在大厨房待了一个时辰,一共做了三道菜,分别是麻婆豆腐,鱼头豆腐汤和冒菜。
做冒菜是她临时想到的,大厨房里有上好的牛骨头汤,约莫是熬了几个时辰的,味道鲜美浓郁。
柳青青在锅里放了少许油,葱姜蒜和辣椒,酱料一起下锅炒散炒香,然后在加入花椒八角等继续炒,直到出了红油把牛骨头汤倒入锅中,再倒入酱油和其他调味料,加入新切的葱段,大火煮沸后在加入新鲜的食材,一道菜也算是完成。
鱼头汤是柳青青找了林东阳进来帮忙处理的,她心知这大厨房里的大厨是不可能帮她的,只好求了店小二去外面叫了林东阳进来。
一连做了三道菜,柳青青气息有些喘,平日里都是林东阳在她旁边打下手的,男人不再身边的时候,她多半是简单的凑合一口,大厨房里的温度高,在里面待了一个时辰,热的有些眼花。
“这都是你做的?”
掌柜的不免有些惊讶,三道菜他都尝过了,这柳姑娘的厨艺比起大厨房里的师傅毫不逊色,而且这菜色很有新意是他从未见过的。
“是,掌柜觉得如何?”
柳青青笑着问道,心底还是有些期待的。
“不错,这三道菜里都有豆腐,倒是提高了一个档次。”
“掌柜的觉得可以,那自然是最好不过了。”
柳青青看着他,心里盘算着该如何让他掏银子。
“哈哈。。。都是老熟人我也就不和柳姑娘绕弯子了,这三道菜谱我出五两银子,你看如何?”
柳青青一听在心里暗骂奸商,这么大一个酒楼还要和她压着价钱。
“十五两!不能少!”
“八两!”
“十二两!”
“九两!”
柳青青咬了咬牙,不情愿的开口:“十两!”
“成交!”掌柜的瞬间就从怀里掏了银子出来,让店小二去拿了笔墨,刷刷刷几个大字,双方签了名字,这菜谱算是卖出去了。
两人从酒楼出来,柳青青撅着小嘴,心里老大的不乐意了,觉得自己的菜谱卖亏了。
“我是不是卖便宜了!”一想起掌柜的那笑的合不拢嘴的样子,她就觉得她是亏大了。
林东阳眸光深邃,他突然伸手拉住了柳青青,幽幽的开口:“你会不会不要我了?”
“啊?哎呦。。。”柳青青被惊的咬了一下舌头,吃痛的皱眉。
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