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柳青青回到院子,从井里打了桶水就进屋了,顺便还将门给关上了,免得有人来在打扰她。
把新买好的半斤猪肉切成不大不小的肉块,放入冷水中侵泡一刻钟的时间,里面放入黄酒去腥味。
趁着这个空档,柳青青将大骨头处理了一下,上面残留的肉都用刀剃了个干净,留下骨头晚上熬汤喝。
侵泡好的肉去了血水,放在锅中焯水,里面放一些葱姜蒜和醋,这样煮出的肉,肉质更加松软。焯完水之后,把锅里的肉捞出来洗干净。
柳青青将锅里的水舀出去,在倒出清水冲洗干净,放入猪油,葱姜蒜等材料一起煸炒,然后在倒入黄酒,等黄酒炒干之后加入冰糖。
见火候差不多了,柳青青舀了两勺子清水添了进去,把肉放入锅里,抓了把山楂干扔了进去,这样煮出的肉口感更好,一切弄好之后盖上锅盖,往造里添了一大把柴火,自己搬了个矮凳过来,坐在灶边只等着林东阳。
大厨房里,店小二将柳青青做好的饺子和小菜送到谢家大公子的房中,丫鬟从他手中接过盘子,他站在门口候着不敢轻易出声。
“这饺子看起来倒是新鲜。”谢泽明看那饺子的模样,红红绿绿了的倒让他想起了夏日里开的那些花骨朵,不知怎的脑中又浮现了在院子里碰见那女子,嫣红色的衣裙很是娇俏。
谢泽明夹了一个饺子送入口中,口味有些清淡,似乎也没什么特色只是那里面的虾仁很有咬头,男人又伸筷子加了一口小菜,眉目舒展开来,这小菜却是十分开胃,解了之前那些菜的油腻。
他今日来食欲都不算太好,请了人来瞧也只是说他可能是水土不服,身体并无大碍,现在想来那多半是酒楼的菜色太过油腻,现下吃着小菜配着那素三鲜的饺子正好,若是在有碗粥就更美了。
谢泽明嫌酒楼的菜色油腻,也不能怪了薛掌柜去,薛掌柜一天诚惶诚恐的伺候,哪敢怠慢了这位主人,大厨房里竟挑了好吃食送去的。
谢泽明也不想难为他,毕竟他睡了人家的儿媳妇儿,倒不是有什么过意不去,就是感觉晦气的很。
若不然那日碰到柳青青的时候,也不会轻易放了人走,这是去让人打听她的身份去了。
谢泽明把那盘子饺子和小菜吃了个干净,让店小二收拾了下去,大厨房这下算是松了口气,暗道那林家的小媳妇儿厉害。
晚上的时候陈婆婆本想再去邀柳青青明日早饭也帮个忙,却让柳青青婉言回绝了,她可不想大清早去做饭伺候人,况且谁知道那谢大公子几时醒啊,她现在呆在家里,早饭都不做了,多半是林东阳自己动手糊弄了一口完事。
“可这。。。谢公子只吃你做的饭菜啊。”陈婆婆神色复杂,不知道要怎么办才好,也不能强求了这林家小媳妇儿去帮忙,那成什么样子了。
可她若不去,她还真不知道如何是好。
“婆婆不必这么烦心的,那谢公子就是吃惯了好吃食,给他弄些草就吃了,没准吃的更香。”柳青青不以为意。
“草?”陈婆婆惊讶的看着她,不明白她到底是什么意思,难道真是让她去外面给公子拔草吃。。。。想想那画面真是够恐怖的。