宋雅首先去了铺子，继续昨日蒸蛋干的制作。

而姜氏和姜家三铁，则是去购买搬到新房需要的东西。

蒸蛋干经过这一整夜的浸泡，已经十分入味，并且颜色也稍微有了变化。

其实这样吃起来味道已经不差，就是卖相还差了些。

要送去酒楼卖的东西，自然要格外费心些。

于是，就还需要最后一步，熏糖色。

准备一个铁锅，倒入白糖，加上一个蒸垫，再把蒸蛋干给放上去熏。

大概六分钟左右出炉。

熏过糖色的蒸蛋干，色泽均匀，且带有独特的焦香，只是看着便令人垂涎三尺。

六百多个鸭蛋白，可以做二十多盘，大概八十几块蒸蛋干。

熏糖色每次六分钟，每次只能一次性熏四块。

因此，等临近午时，姜氏她们买了东西回来，她才刚刚将东西给做好。

“什么味道，好香！”

一到铺子里，姜氏等人就忍不住咽了咽口水。

毕竟，忙碌了一上午到如今还没吃午饭，再闻着这味儿，实在太馋人了。

就是在旁边帮忙的几个小孩，也是早就馋的双眼冒绿光了。

“行了，先把东西放宅子，我们去酒楼吃饭。”

宋雅将蒸蛋干给小心的用食盒装好，一脸欢喜的说道。

姜家三铁估计到现在都没去过一次酒楼，宋雅也是有心想带他们去长长见识。

毕竟，日后他们可是要直接和柳掌柜做生意的，算是借机会给他们露个脸。

虽然，众人都觉得太破费了，但宋雅坚持，始终扭不过，无奈只能答应了。

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