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另外，卖卤料包的局限性要小的多，日后还能卖给想自己做蒸蛋干的食客。

“这…可以倒是可以，但剩下的蛋黄要怎么办？”

柳掌柜思路还是很清晰的，大部分菜品都是整个鸡蛋下去做，还从来没见过这种将蛋黄和蛋白分开来处理的。

“所以，我还有另一个方子，不知道柳掌柜感不感兴趣。”宋雅说完，就起身道，“柳掌柜稍等，我给你做一碗面来。”

“也好，我正好忙到如今还未曾用饭，劳烦容小娘子了。”柳掌柜虽是大老板，但他的酒楼特殊，许多贵客都需要他亲自去招待，也是经常忙到吃饭不规律。

“都是老熟人，柳掌柜客气了。”宋雅不在意的摆摆手，就前往厨房。

不多时，一碗色泽金黄的面条便被端上了桌。

不同于水煮，这碗面是用凉拌的，看起来很简单，可那味道却是香的令人馋虫大动。

“柳掌柜，尝尝吧。”宋雅笑眯眯的招呼道，。

“好。”柳掌柜早就等不及了，拿起筷子就馋了一口。

瞬间，一种难以言喻的丰富口感在味蕾上爆开。

面条劲道，最妙的是那层裹在外面的酱汁，鲜香油润，又带着奇妙的沙绵之感，简直令人欲罢不能。

一口接着一口，根本停不下来。