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猪肠和猪肚都是很好的东西,但肖帆确实不知道该怎么收拾,如果花上很多时间,但是还没有收拾好那就太浪费时间和精力了。
将这些不要的内脏放到了树底下,打算将所有的猪肉处理好了以后再找个地方埋了,或者当做诱饵。
肖帆拿着猪心和猪肝回到了工作间,将它们也放到了香蕉叶上,然后着手开始准备肉的肢解工作。
第一个就是将头砍下来,其实大部分都是肉连接的,只有最中间有个脊椎,将这个砍断以后头就分离开了。
将它放到一边,肖帆感觉头的地位和内脏差不多,没必要花太长的时间,后续再来处理。
然后就是将前腿还有后腿都卸下来,这样剩下的部分基本上就是排骨了,这样分成三个部分后就能够逐渐的将所有的肉都剔下来。
不过在这个过程中碰到了很大的问题,有一些大骨头真的利用斧头都很难劈开,好几次将石斧损坏了,但是骨头一点动静都没有。
后来肖帆只能放弃大骨头,利用骨头与骨头相连接的地方,来回饶几下后也能够处理。
花费了很长的时间才一点点的成功,最后让他们将猪腿上的肉一条条的利用竹刀还有石刀剔下来,然后放到香蕉叶上,放凉了就可以开始腌制了。
肖帆则将所有的排骨,都处理得小一些,这些脊骨都很难砍断,不过在石斧的帮助下还是可以勉强完成。
另外一半边猪肉也是同样的处理方式,最后快到中午的时候,才将所有的肉处理成都差不多几斤左右的大小,放到了地上放凉。