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盛夏的夜，从来都不叫人失望，虽然在那个年代没有空调，但是人们生活的快乐感还是满满的！

此刻的初家庄很是热闹，皎洁柔美的月光撒在村庄的上空，基本上所有的年轻人，小孩子现在都出来干一件事，捉知了猴。

中国好多地方的人，对知了猴不太了解，知了猴，又叫金蝉，知了龟，素有唐僧肉的美誉。

只所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。

由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。

其实孩子们捉知了猴表现的更积极一点，一般知了猴会在傍晚左右从地里爬出来，而且知了猴经常出现在树木比较多的树林中，有时候在下雨后，知了猴也会有很多。

所以说想要抓知了猴，最好是在5-6点吃过晚饭后，带上手电筒、细木棍、小铲子，找一个树木比较多的林子里，这样就可以开始抓知了猴了。

在出发之前，一定要找一个专门装知了猴的容器，可以是饮料瓶，玻璃瓶，最好是带盖子的，以免知了猴从瓶子里爬出来。最好不要使用袋子，因为知了猴有尖利的爪子，你用袋子的话，它就会把袋子给抓破的。当然如果你只是打算只抓一只的话，不带也可以！

一般知了猴会在天快黑的时候从地底爬出，所以在天黑之前我们可以找一些知了猴钻的洞来抓知了猴，知了猴的洞有这个特点，洞口比较小，像一个绿豆大小，也有的爬的网上的洞口会稍微大一点，等你用手一点点扒开后，会发现其慢慢变大，直至像一个弹珠直径大小。如果里面有知了猴，你会发现它就在洞下一指深，甚至更接近洞口。如果离洞口比较近，你可以用手直接抓住，就能把它从洞里拉出来了；如果离洞口比较远，你可以用一个小木棍放在它的爪子处，它就会慢慢顺着木棍爬出来了；如果怎么弄它都不出来，甚至往后退，那么你就要使用小铲子把它给挖出来了。