第80章 和面(1 / 2)

人世间人间事 曦贵妃 1073 字 2022-12-17

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一个人一生要学习多少技能才能足够养活自己呢?人们都说技多不压身,十几岁的晨瑶并不理解这里的技能到底是什么。在她的认知里,应该是变魔术或者演杂技这种应该算是技能吧。她不晓得现在妈妈杨怡正在教授自己的也是一门技能,因为生活的艰苦掩盖了教育的本质,她只是认为自己正在做的是为了生存而被迫去做的事情。其实许多农村的人们都不知道自己为了生存,身上已经拥有了多少技能,那些生存的技巧都是在生活的压迫之下锻炼出来的日常,他们已经习以为常,所以根本没有多少掌握新技能的欣喜。反而因此,为今后需要再多做一项劳动而充满了更多一点的委屈。

“放四瓢面,然后放那个小袋的安琪酵母,半袋就可以,然后用温水和面,和好了放在炕头热乎的地方,用棉大衣给盖上。”杨怡一边细心的讲述着和面的各种流程,一边着急的收拾着下地要用的锄头还有衣帽。因为今年李长青的工作一直忙碌,他只能早晚的去地里收拾庄稼,可是今年的雨水还偏多,昨天除过的草,如果没有扔到路上,第二天就又长出来了。雨水的充沛让杂草疯长的速度完全超乎了杨怡的想象,因为这几天她风湿的老毛病犯了在家休息了几天,昨天下地看的时候,花生地的草几乎要将花生淹没,玉米地里的草也都已经开始有了结籽的迹象,她必须要开始加速投入劳动了。

晨瑶本来是要求和妈妈一起下地的,可是两个姐姐都说有作业要完成,而且是关键的初中时期了,杨怡没有给她们两个安排任何事情,反而是把做饭的事情给了晨瑶。晨瑶只好听从杨怡的安排。

她按照杨怡教导的找好了盆,然后舀面,放酵母,准备水。慢慢的把温热到刚刚好的水放入到面盆里面,开始用她瘦弱的小手搅拌着。那些面粉从粉末,在水的作用下变成一小块一小块连接的面,然后被她揉成稍微大一点的面团,在一点点的扩大。因为害怕做不好被杨怡骂,她每个动作中都充斥着的小心,生怕自己把面和水的比例搅合的不均匀而让这坨面变得不堪。可是,害怕总是带来最坏的结果。因为手上沾满了面,她按照平时杨怡做的那样去沾水,然后把沾水的手按进面里。面的确是从手上下去了不少,但是面也因此稀释了很多。害怕和好强的自尊心驱使着她没有向两个姐姐求助,而是一个人将面瓢剩下的面一点点的倒入进入,可是因为自己沾水的时候沾了太多的水,面瓢中剩下的面根本没够用。她又悄悄地去拿了一些。她努力的揉着面,希望可以弥补些,让后面放入的这些干面好好的融入进去。杨怡说过,用力揉面的话,面会变的更加柔和。她终于小心翼翼的将那坨面和的至少是看起来正常了,她小心翼翼的拿来铝锅的盖子盖上,然后用棉大衣蒙上放在了炕头最热乎的地方,等着它在温度和酵母的作用下发酵。

等待总是世间最折磨人的事情。等待的过程曾充满过希望,却更多的是因为害怕而变成了折磨。

她总是羡慕三姐晨飘,从小到大,无论做什么都会得到妈妈的夸奖。她多么也想自己得到妈妈的认可,可是她只能希望。杨怡似乎对每次她干的活都不满意,虽然她做的很多,可是却从来没有听见过妈妈夸她。所以,为了得到夸奖,她总是会做的更多,在妈妈的要求之外。