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袁耀看见众人都没有意见,这才马上就下了决心。
“好,那边在这临湘县,先开设一家烤肉店。”
做出了这个决定之后。
袁耀很快便开始筹备了起来。
要想要开设一家烤肉店,嘴上说起来简单,但是实际操作起来,却并不容易。
首先是这烤肉店的厨师,目前懂得如何按照袁耀烧烤的方法,进行烤烧烤的人不多。
他需要重新培养,想要培养出来,暂时还不知道多久。
而且想要将这烤肉烤好,总得有一个研究的过程。
除此之外。
还有一个极为头疼的问题。
那就是烤肉店的菜品问题。
之前袁耀为自己的院子里的这几个女人烧烤的时候,就考虑过这个问题了。
烤肉虽然主体是烤肉,但菜品太过于单一也不行。
需要配合一些其他的食材,最好是需要有一些素菜才行。
可这个时代,能够用来烧烤的素菜,着实不多,为了搜罗这些菜品,对于袁耀来说,还真的是一个难题。
找了很久,才勉强,找到和后世烧烤摊上有一些类似的蔬菜。
将他们分类,然后制作成烧烤串的模样,再一一烧烤尝试。
等这些东西都搞定了之后,袁耀还有一个事情要忙活。
那便是烧烤的配料问题。
虽然这个时代没有辣椒这个东西,但有一些倒是可以代替。
花椒,胡椒之类的东西都有,就连孜然,也不是没有,只不过这会应该得从西凉这边去寻找,因为这东西是经过丝绸之路,从安息帝国引进的东西。
这个时候的丝绸之路,虽然还不是巅峰,但也存在了上百年了。
该有的东西也有了,只要好好的将配料调配好,做好配方,就足以在这曲阿县城,开设一家烤肉店。
这件事情一直忙活了半个月的时间。
刘晔等人选定店铺,袁耀按照后世的烤肉店制,大致选定出了一个装修方案,然后让刘晔找匠人去装修。
他则是带着几个女人,研究烧烤的调料。
忙了半个月的时间,总算是将这烧烤秘制配料给弄好了。
在原本的方案上增加了蜂蜜,麻辣等不同的风味,这一下烧烤的酱料也有了,一切也就准备妥当了。
在训练好的烤肉师父,已经有了足够的技术,可以上岗了之后,袁耀便开始让这烤肉店,进行试营业。
196年十二月初。
曲阿县城这里,本就有很多的商客,这一日。
他们突然看见,一家平日里经营酒楼的店铺,突然风格一改,变成了一个坐满着方桌的大厅。
这店铺门口,还有一个巨大的长牌烤架。
这种奇特的造型,很快就吸引了这曲阿县城来来往往的客人。
曲阿县,因为这两年被当做扬州的州郡治所所在,发展已经有了很大的变化,光是为了三粮液而来的商旅,每日都多大数百人。
还有长期盘踞于这里的一些旅客,游学士人等等。
这三粮液酒楼的不远处,突然多出一家新的店铺,还是一个看起来颇为奇怪的店铺,自然会引起这些人的注意。