第367章 烤肉店(1 / 2)

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袁耀看见众人都没有意见,这才马上就下了决心。

“好,那边在这临湘县,先开设一家烤肉店。”

做出了这个决定之后。

袁耀很快便开始筹备了起来。

要想要开设一家烤肉店,嘴上说起来简单,但是实际操作起来,却并不容易。

首先是这烤肉店的厨师,目前懂得如何按照袁耀烧烤的方法,进行烤烧烤的人不多。

他需要重新培养,想要培养出来,暂时还不知道多久。

而且想要将这烤肉烤好,总得有一个研究的过程。

除此之外。

还有一个极为头疼的问题。

那就是烤肉店的菜品问题。

之前袁耀为自己的院子里的这几个女人烧烤的时候,就考虑过这个问题了。

烤肉虽然主体是烤肉,但菜品太过于单一也不行。

需要配合一些其他的食材,最好是需要有一些素菜才行。

可这个时代,能够用来烧烤的素菜,着实不多,为了搜罗这些菜品,对于袁耀来说,还真的是一个难题。

找了很久,才勉强,找到和后世烧烤摊上有一些类似的蔬菜。

将他们分类,然后制作成烧烤串的模样,再一一烧烤尝试。

等这些东西都搞定了之后,袁耀还有一个事情要忙活。

那便是烧烤的配料问题。

虽然这个时代没有辣椒这个东西,但有一些倒是可以代替。

花椒,胡椒之类的东西都有,就连孜然,也不是没有,只不过这会应该得从西凉这边去寻找,因为这东西是经过丝绸之路,从安息帝国引进的东西。

这个时候的丝绸之路,虽然还不是巅峰,但也存在了上百年了。

该有的东西也有了,只要好好的将配料调配好,做好配方,就足以在这曲阿县城,开设一家烤肉店。

这件事情一直忙活了半个月的时间。

刘晔等人选定店铺,袁耀按照后世的烤肉店制,大致选定出了一个装修方案,然后让刘晔找匠人去装修。

他则是带着几个女人,研究烧烤的调料。

忙了半个月的时间,总算是将这烧烤秘制配料给弄好了。

在原本的方案上增加了蜂蜜,麻辣等不同的风味,这一下烧烤的酱料也有了,一切也就准备妥当了。

在训练好的烤肉师父,已经有了足够的技术,可以上岗了之后,袁耀便开始让这烤肉店,进行试营业。

196年十二月初。

曲阿县城这里,本就有很多的商客,这一日。

他们突然看见,一家平日里经营酒楼的店铺,突然风格一改,变成了一个坐满着方桌的大厅。

这店铺门口,还有一个巨大的长牌烤架。

这种奇特的造型,很快就吸引了这曲阿县城来来往往的客人。

曲阿县,因为这两年被当做扬州的州郡治所所在,发展已经有了很大的变化,光是为了三粮液而来的商旅,每日都多大数百人。

还有长期盘踞于这里的一些旅客,游学士人等等。

这三粮液酒楼的不远处,突然多出一家新的店铺,还是一个看起来颇为奇怪的店铺,自然会引起这些人的注意。