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林苗苗从家里取来两捆稻草，踩着墙头爬上了屋顶，帮许清雨重新铺了一层稻草，最后下来了，拍了拍手，“方才我在上面看了，有几个地方已经破洞了，只要不下雨就没啥事儿。”&lt;/p&gt;

“谢谢苗苗姐。”许清雨真心实意地说道。&lt;/p&gt;

“客气啥，以后有事儿就叫我。”林苗苗说后风风火火的走了，她还得回家干活。&lt;/p&gt;

许清雨在家里也不得闲，衣服要洗，菜园子也要浇水，一上午将这些活儿做完，许清雨便开始着手准备午饭。&lt;/p&gt;

在现代的时候，许清雨也是个吃货，平时因为工作的缘故，经常点外卖，这会儿来到这里，只能亲手做饭了。&lt;/p&gt;

许清雨一大早起来的时候就先洗了面，这会儿面粉澄得差不多了，她午饭打算其中一道菜就是凉皮。&lt;/p&gt;

这是她昨晚想了一晚上想出来的吃食，打算今天做成功了明个就推到镇上去卖，至于麻汁，是她在镇上油坊买到的，听说有钱人家最喜欢吃的凉拌麻汁黄瓜了。&lt;/p&gt;

材料都已经齐全了，许清雨将洗面水上面那层倒干净，然后用勺子将沉在盆底的面搅拌均匀，接下来就是蒸凉皮。&lt;/p&gt;

因为这里没有不锈钢的盘子，她只能用铁盘子代替，在铁盘子上刷一层薄薄油，舀一勺面糊倒在铁盘子里面，面糊覆盖了整个盘底，她小心翼翼的将铁盘放入已经烧开的锅里，盖上盖子。&lt;/p&gt;

许清雨估计过了大概三分钟，她小心翼翼地掀开盖子，瞧见凉皮表面已经鼓起大泡，忙将铁盘子捞出来放到量水盆里，之后将凉皮取出来，她忙开始切凉皮。&lt;/p&gt;