阳关三叠这道美食，虽然说起来很简单，做起来也不算麻烦，但是要想将这道菜做的完美，需要的不仅仅是技术，同时还有耐心，因为这道美食在制作的过程中，有好几个步骤都是需要非常细心非常小心才行的。

就像叶飞现在将鸡蛋皮切割成长方形，然后将肉馅儿均匀的涂在了鸡蛋皮儿上，而后一层又一层的放上菠菜叶，最后将整张鸡蛋皮叠成了一个长条形状。

接下来就是怎么样做才能让这道美食的口味更好。

叶飞选择的是最原始的办法，也是最常用的办法，那就是炸。

先用油养一下锅，然后再将叠好的长条形状的鸡蛋皮卷儿放在了锅裏面。

随着长条形状的鸡蛋皮卷儿放在锅裏面，废物武天章和哑巴鲁山川就听到哧啦一声炸响，紧接着一种绝妙的煎蛋的香气扑鼻而来。

而这才只是开始而已，随着时间慢慢变长，他们又闻到了肉的香气，只是这香气有些特别，不仅仅有猪肉的香，而且还有鸡肉和虾肉的香，几种肉香混合在一起，非但不冲突，反而还出现了一种让人无法拒绝的气息。

此时，万里飘香技能并没有上线，直播间的观众根本就不可能闻到香气，但是他们两个离叶飞比较近，就在旁边呢，所以很容易就闻到了味道。

刚才他们已经吃过了红尾鸡的鸡蛋，可以说那鸡蛋就算是生的也是清香无比，现在在油锅裏面稍微的炸了一下，一种鸡蛋特有的香气冲了过来，比刚才鸡蛋的清香味道还要诱人很多。

“这鸡蛋真的太极品了，不管怎么做都是那么诱人。”武天章舔了下嘴唇，说道。

鲁山川点点头。

“真的好想吃上一口，我只吃一口就可以了，我能够想象的出来，如果能够让我咬一口这鸡蛋皮做成的蛋卷，横截面上肯定会有纯香的油滴出现。”废物接着说道。

鲁山川比划了一个手势。

无声导师几乎是同步翻译道：“先别说话，看看最终的成果是什么样子的。”

他们在旁边嘀咕，叶飞那边正在煎炸第一个鸡蛋皮卷儿。

鸡蛋皮卷儿刚刚入锅，就见周围少量的极品花生油开始冒泡，然后泡泡炸开，发出一连串噼里啪啦的响声。

此时，叶飞的炉火早就转成小火，其实他炸这鸡蛋皮卷儿用的主要热量是来自铁锅上的热量，油的温度并不是很高，这也就保证了鸡蛋皮卷不会被炸过头。

叶飞的眼睛直直的盯着锅裏面的鸡蛋皮卷儿，他的右手抓着炒锅的把柄，轻轻的来回的晃动着，就见这鸡蛋皮卷儿在锅裏面来回的滑动着。

三分钟之后，就见叶飞突然右手腕子一颠，炒锅突然颠动了一下，然后锅裏面被炸的鸡蛋皮卷儿突然朝着锅的前方就冲了过去，然后在所有人的注视下，就见这两个鸡蛋皮卷儿从炒锅的边缘处咻的一下飞了出来，然后在空中翻了个跟头，又轻飘飘的落在了锅裏面。

“……卧槽，颠锅？”

“艾玛，还是第一次看到叶神玩这一手呢，够骚性的啊。”

“被抛起的两个鸡蛋皮卷儿，就好像两个精灵，在空中飞舞了一下，又落回了锅裏面。”

“没想到叶神还会这一招。”

“靠，怎么说话呢？会不会说话啊？什么叫叶神还会这一招，这一招只要是个差不多的厨师都会，颠锅，又叫厨师的抛功。”

“肾，你又出来装逼了？什么叫抛功？”

“……尼玛，就你叫的顺口，抛功就是叶神做的这样的功夫，颠锅炒菜，主要是为了菜能够受热更加均匀，同时也能够更加彻底的吸收锅气，从而使得炒出来的菜更加的美味可口。”

“锅气？越说越玄乎了，这玩意都出来了？”

“什么越说越玄乎了啊，锅气是现实中真正存在的东西，虽然眼睛看不到手摸不着，但是它就是存在，一道美食，如果能够充分的吸收锅气，做出来之后的味道会比那些没有吸收锅气的菜好吃很多，这也是为什么很多大厨在炒菜的时候都会锅裏面冒火，然后菜在火焰中不停的翻腾的原因。”

“真的假的啊？说的好厉害的样子。”

“这本来就厉害好不好，一个高明的厨师，在做一道菜的时候，他甚至都能够让菜在空中飞舞的时间比在锅裏面翻炒的时间还要长呢。”

叶飞只是做了一个简单的颠锅动作而已，就让直播间的众人议论了半天。

右手颠了一下锅，两个鸡蛋皮卷儿又落回了锅裏面，然后继续轻炸。

同样是三分钟时间之后，叶飞见这鸡蛋卷的两边都被炸成金黄色之后，才说道：“可以了。”

三个字刚刚说完，就见叶飞直接将两个鸡蛋皮卷儿盛了出来，放在了盘子里，紧接着炸其它的鸡蛋皮卷儿。

没多久，所有的鸡蛋皮卷儿全都被炸好了，整整齐齐的叠放在了盘子里。

众人以为这就是阳关三叠了，刚想说怎么没有闻到香气，就见叶飞直接从盘子里将炸好的鸡蛋皮卷儿拿出来一个，放在砧板上之后，用刀均匀的切成了四段。

紧接着叶飞又拿过一个干净的周围有青花的盘子，将这四段鸡蛋皮卷儿小心的摆放在了裏面，然后将其它的也全都切好，规规矩矩的摆放在了盘子中。

这个时候，众人才发现叶飞摆放这些鸡蛋皮卷儿并不是胡乱摆的，而是摆成了一座塔的形状，下面比较大，越往上越小，等到了最顶上的时候，只有一个鸡蛋皮卷儿。