打人不打脸，骂人不揭短。

叶飞没打人也没骂人，但是他揭短了，揭了一个行业的短。

此时，可以说直播间很多卖燕窝的是彻底的抓狂了，一个个都恨不得跑过去把这货给揍一顿，你说说你好好做你的菜呗，你扯什么犊子啊？

每一行之所以有行规，有秩序，那是有人掌控着呢。

而燕窝行业的掌控者就是东南亚的燕窝行业协会，但是，此时的燕窝行业协会总部裏面一片混乱，骂声一片。

“搞什么飞机？他吃多了撑的吧？”

“我以前还挺喜欢他呢，可是现在我喜欢不起来了。”

“会长，快点想办法吧，如果再不想办法，我们燕窝行业肯定要进入寒冬了。”

“我特么能想什么办法？！你也不看看叶神的直播间现在有多少人，四百多亿人啊，我还打算找他帮我们说说话，把我们的燕窝卖给外星人呢，现在这全都泡汤了。”

“叶神怎么可以这样呢？这不是一家伙把我们全都给打死了吗？”

“打死什么？我早就告诉过你们，做生意可以耍点小聪明，但是不能过分，你们现在看看这怎么搞？叶神就两分钟的时间，我们整个行业三年都缓不过气来。”

一想到行业的秘密被四百多亿人知道了，燕窝协会的会长脑袋都大了，这以后不管自己怎么努力都是白费。

“操蛋了啊~”

叶飞根本就不知道他短短的一两分钟介绍会将一帮做生意耍小聪明的人给搞成什么样子，他已经开始动手做鸡丝燕窝汤了。

“《哨鹿膳底档》记载，大青乾龙四十年，八月十二日未正勤政殿晚膳，用折叠膳桌摆，燕窝肥鸡丝膳汤一品，没错，这是大青帝王平常吃的一道御膳，但愿我做的不会给这道美食丢人。”

叶飞一边笑着，一边用个大盆将燕窝泡了进去，然后放进一个储物格裏面开始泡发，将鸡脯肉放在砧板上开始用刀切成鸡丝。

“这道美食中所用的鸡肉并不是寻常家鸡肉，而是用山鸡肉来做，也就是野鸡肉，就像我们以前用过的红尾鸡，蓝羽鸡，这些都属于野鸡，而二黄走地鸡则是家鸡，可以散养，我们今天用的这些鸡脯肉是蓝羽鸡的胸脯肉，每只蓝羽鸡只取胸脯上最极品肉一两。”

“一两？！”

吃遍天下和食霸天直接就跳起来了。

蓝羽鸡他们都知道，叶飞以前用过也介绍过，可以说是极品中的极品，整只鸡身上的肉都是有钱没地方买的，就是这么极品的鸡肉，没想到叶飞只是用了它胸脯上的一两肉而已，这是什么概念？

说明这一两肉绝对是蓝羽鸡身上最完美最顶级的肉！

一想到一会儿能够喝上最顶级的蓝羽鸡肉和最顶级的燕窝做出来的汤，吃遍天下的口水就开始狂咽，他向往这一天真的已经很久了，没想到今天终于可以梦想成真，不激动才怪。

“说起这道鸡丝燕窝汤，我就不得不说东北美食小鸡炖蘑菇，其实两种美食有异曲同工之妙，如果是不严格的说起来，完全可以将这道汤看做是小鸡炖蘑菇的升级版，将蘑菇换成了燕窝而已，大家都知道，青朝的帝王为满族人，入关之前在东北活动，这道美食就是满族美食，和小鸡炖蘑菇的起源地是一样的。”

“干燕窝平常的时候泡发至少要十个小时，我们今天用的燕窝不是东南亚的，也不是南海省的，而是选用的一种很古老的二代金丝燕的燕窝，这种燕窝更纯粹，营养价值更高，口感也更好，泡发起来也会更快一些，现在我们将鸡丝切好，一定不要太大，太大了等到汤做出来之后鸡丝和燕窝条不相称，这也是为了美观。”

鸡丝切好之后，将其全都放在了一个大碗裏面，然后加入淀粉和鸡蛋清，抓拌均匀之后在一旁腌制着，打开储物格将燕窝拿了出来。

就是这片刻的功夫，燕窝已经泡发了，被撕开之后的燕窝漂浮在水中，好像一个个象牙白的水晶条，晶莹剔透。

叶飞小心的将水上面的杂志去掉，没错，就算是他用的燕窝再极品，也多少含有一些杂质，这东西是在所难免的，除非金丝燕在真空裏面筑巢才行。

去掉杂质之后，又用水清洗了两边，水倒掉，然后用滚开的高汤再次冲洗了两遍，等到确定裏面的杂质全都除完之后才可以。

炒锅拿出来放炉灶上，然后将猪油一块放进去融化，油温可以，切好的鸡丝倒进去用油划开，等到鸡丝的颜色变白之后，从锅裏面用漏勺捞出来，沥干油之后放在了碗中。

取出七个金黄色的陶瓷汤盅，每个汤盅裏面放入少许的鸡丝和燕窝条，只有小半盅，然后往裏面加入清汤，清汤不能太满，大半盅就可以。

精盐少许，料酒少许，味精少许，全都放好之后，将几个汤盅盖上盖子，放进蒸锅裏面开始蒸。

七份汤，叶飞做的有条不紊。

“叶神，要等多久？”已经跑过来的孟杰舔了下嘴唇，问道。

叶飞笑道：“燕窝不同蒸的时间也不同，一般情况下会分成白燕窝，血燕窝，金丝燕窝和燕窝条，白燕窝最嫩，炖二十多分钟或者半个小时就可以，血燕窝泡发的话需要一天一夜左右，炖两个小时，而金丝燕窝适中，炖四十分钟左右，当然了，我们说的是在普通情况下，我们……嗯~炖十五分钟就可以。”

十五分钟很短，但是对于吃遍天下这些人和直播间的观众来说则是很长，在等待的过程中一个个着急的不得了。

突然，蒸锅上面开始出现了热气。