沙葱是一种很特殊的植物,不管是食用价值还是药用价值都很高。
叶飞做的这道凉拌沙葱也是他开播以来做的为数不多的冷菜之一,而要想做好这道冷菜,沙葱本身的质量是一个很重要的因素,另外就是料汁的调制。
辣椒油是一种能够促生灵魂的调料,另外就是香油。
炸花椒油叶飞也没用多长时间,将其做好之后,然后放在一旁先凉了一会儿,他这边开始将其它的辅助食材处理了一下。
大蒜捣成蒜泥,加入白砂糖,精盐,生抽,味精和香醋拌均匀放一旁备用。
热锅上油,放入花椒炸香,然后热花椒油直接倒入盆裏面,紧接着将蒜泥倒进去,微热的辣椒油也放了进去,最后淋上少许的小磨香油,用筷子拌均匀即可。
这道美食做到这裏也就算完成了,将盘子拿过来直接装盘。
凉拌好的沙葱和刚开始完全就是两个模样,刚开始的沙葱几乎是青黑色,颜色很深,现在则是碧绿一盘,上面被几种油润泽之后,闪烁着点点光泽。
“OK,其实凉拌菜本身就很容易做,只要调料备齐了,其它的都不是什么麻烦事,凉拌菜有一个很显着的特点,那就是爽口,我们这裏还有一点儿,各位可以品尝一下。”
说着,叶飞将手里的盘子先放在台子上,然后又拿过一个小盘子,将盆子裏面还剩下的一点盛了出来递给了几个人。
绿色的食物本身就拥有诱人的色泽,这是人和大自然之间一种难言的关系,看到绿色植物之后有一种莫名的亲近感。
而对于绿色蔬菜也是一个样。
所以当几个人接过叶飞递过来的少许凉拌沙葱之后,每个人都用筷子夹了一根。
千陌首先放在眼前看了看,说实话刚才叶飞在做的时候他已经闻到了这种食材的味道,虽然说葱香是香的,可那是在炒熟的情况下,它会分泌出来葱油,而葱油则是一种芬芳四溢的植物油,很多人对于葱油的香气都没什么抵抗力,这也是为什么葱油饼卖的很火爆的原因之一。
但是这玩意在没有炒熟的情况下味道确实让人一言难尽,人们对它的态度也是两极分化,喜欢的人是真喜欢,讨厌的人也是真的讨厌。
千陌对于沙葱的味道说不上多喜欢,因为太刺鼻了,可是也说不上很讨厌,因为在这种刺|激性的气味习惯了之后,它裏面竟然隐含着非常淡雅的花草香,这是让他对这种食物的感情非常矛盾的主要原因。
此时看到眼前的这节沙葱,在沙葱的下面有一滴酱红色的料汁悬挂在那里,摇摇晃晃的,似乎随时都会掉下去。
他赶忙先用舌头舔了一下,将料汁给舔进了嘴裏面,然后……然后千陌差一点哭出来。
“呜~~”
这货直接就咧嘴了,在料汁刚刚入口之后,他就感受到一股火辣辣的感觉似乎黏在了自己的舌头上一样,然后以一个点为中心,快速的像周围辐射,很快自己整个嘴裏面都有一种难以言表的火辣感。
“卧槽,这味道……咦~”
他想说这味道实在是受不了,可是突然眼睛又亮了起来。
此时,他嘴巴裏面的味道似乎在慢慢的改变,刚开始的那种火辣辣的感觉正在慢慢的变淡,或许是自己的嘴巴和味蕾适应了这种感觉,然后一股说不上来的香气开始在嘴裏面平铺开来,这种香气虽然也很刚烈,可正好和刚才的那种火辣感中和掉了一部分,让嘴巴舒服了很多。
“怎么样?”
羊零就站在千陌旁边呢,见这家伙的表情像过山车一样,刚开始还龇牙咧嘴呢,突然又眼睛亮了,什么毛病?味道到底是好还是不好啊?
千陌没有说话,而是先闭着嘴巴慢慢的用舌头感受了一下这种混合型的独特香气,然后点点头,道:“很独特的一道美食,我想你一定会喜欢的,虽然我还没有吃沙葱,不过这料汁确实很不错,你可以尝尝,味道强烈中又有一种柔和的美感,很棒!”
“呃~强烈中有一种柔和的美感?那是什么味道?”
“独一无二的味道。”
“好吧,让你说你也说不出来什么感觉,我还是自己尝尝吧。”
说完,羊零也没有品尝料汁,而是直接将半截沙葱送嘴裏了,紧接着咬了一下。
咔嚓~
羊零的嘴裏面传出来一声很清脆的声响,然后这家伙就想哭了。
“咳咳,千陌,你丫的坑人没这么坑的,这玩意……叶神,你确定这东西是美食吗?你不会是用错料了吧?水,能不能先给我一杯水啊?我的嘴……咳咳,我舌头都快不当家了。”
直播间的观众看到羊零的表情,一个个的全都笑喷了,地球观众还好,他们看叶飞用的调料就多少明白了这道美食是什么味道,可是星际观众不明白啊,只是感觉这家伙的样子很逗。
“哈哈,羊零,有这么难吃吗?”
“靠,怎么感觉这家伙吃的不是叶神做的美食,而是吃了毒药一样啊?”
“这混蛋什么意思?叶神做的美食有这么难吃吗?你这是在侮辱叶神好不好?”
“扁他。”
“揍他。”
“揉他。”
“……”
星际观众说什么的都有,而地球观众就在那里看热闹。
尤其是抢到麦克风的奔腾的流沙更是对着麦克风骂这家伙。
羊零是心里面全都是泪啊,他现在很想给直播间的观众怼回去,可是真的一句话都说不出来,他完全是第一次吃辣椒,结果一个没小心还辣到嗓子眼了,现在他是想死的心都有了,掐着脖子咳嗽的肺都快跳出来了。
叶飞给了他一碗凉水,这货接过来咕咚咕咚就灌下去了,然后又将碗递了过去。
“再来一碗。”
叶飞笑着又给他接了一碗,道:“喝饱了一会儿就吃不上好东西了。”
羊零狂摆手,道:“吃不吃得上我都得先把我嗓子眼给治好,这特么的……咳咳……”
话根本就说不全乎,他将双手合十,对着叶飞使劲作揖,他算是服了叶飞了,心说你做的美食不是都很好吃吗?这一道怎么这么变太呢?
看到羊零吃到这道凉拌沙葱之后的表情,小索伦不敢吃了,小家伙夹着一节沙葱,直接递给了他爸爸。
中年人也没推,张开嘴吃了下去。
“嗯~嗯嗯~~”
奇怪的事情出现了,就见中年人指着沙葱,兴奋的脸上都开花了。
“好吃吗?”小索伦问道。
中年人狂点头。
小索伦挠挠头,他实在搞不懂这道菜到底是怎么回事,为什么羊零大哥哥吃了之后就好像要死了一样,而自己老爸吃了这么兴奋呢?到底是好吃还是不好吃呢?
大人的世界真的好难懂啊。
小孩子陷入了纠结的状态中。
不过最后下家伙还是夹了一根,小心翼翼的咬了一点点。
“咦~~爸爸,好好吃啊,这是我吃过的最好吃的食物了,哇,我感觉我的嘴裏面好像着了一团火,好暖和啊。”
小索伦一下就兴奋了,将剩下的沙葱全都吃了,小脸通红。
羊零满脸都是尴尬,尤其是在看到达克赛德几个人也全都美美的品尝着沙葱,他突然觉得自己好像还不如一个小孩子。
可是……这道什么鬼的凉拌沙葱真尼玛不合自己的胃口啊,它太太太变太了!你们怎么就没事呢?